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楼主: 疯猪

山寨版酸菜鱼~~疯猪制作的难得一遇的好味道!

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发表于 2010-6-29 16:19 | 显示全部楼层 IP:四川省成都市 电信
猪儿  我都想自己做鱼了  你做的这个实在勾起了我的食欲
说得好,但这毫无意义

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发表于 2010-6-29 17:04 | 显示全部楼层 IP:四川省资阳市简阳市 电信
不错 不错 看起来还可以哈 就是不晓得味道如何 楼主表吹哦  请我们品尝了才敢夸海口哦

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 楼主| 发表于 2010-6-29 17:59 | 显示全部楼层 IP:四川省资阳市简阳市 电信
1、将鱼头和鱼骨放在碗下面,酸菜、花椒等放在其上。
2、将猪油80%菜油20%烧辣,将酸菜、鱼头、鱼骨放入锅内一起炒,直到鱼和酸菜的香味全部出来,加汤熬三分钟,下粉丝煮5分钟起锅(把汤留在锅内)
外地山羊 发表于 2010-6-28 15:14



    哦?直接炒鱼头、鱼骨?
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发表于 2010-6-29 19:08 | 显示全部楼层 IP:四川省资阳市简阳市 电信
沒品嘗到味道、不發表意見、
不如你約上論壇的壇友吃一盤、就可以評價咯、

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发表于 2010-6-29 19:50 | 显示全部楼层 IP:四川省资阳市 电信
随便咋个整,都是猪饲料。:p1 (57))

以佛心看人,则遍地是佛;以鬼眼看人,必处处是鬼.

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发表于 2010-6-29 21:58 | 显示全部楼层 IP:四川省资阳市 电信
恩,不错,有食欲了~~
我家住在黄土高坡..
大风从坡上刮过..........
不管是.......李宇春........... 还是曾轶可...
都是我的哥,,,我的哥,,,,,,,,,,,,,,,, .

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一杯清淡香醇的咖啡 细细品味 可 ...

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发表于 2010-6-29 22:21 | 显示全部楼层 IP:四川省资阳市 电信
回复 45# 天马行空


    嘿嘿嘿
···
这个说法好!

一杯清淡香醇的咖啡 细细品味 可以是一辈子...
女人,就如一杯卡布奇诺。

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 楼主| 发表于 2010-6-30 01:03 | 显示全部楼层 IP:四川省资阳市 电信
随便咋个整,都是猪饲料。
天马行空 发表于 2010-6-29 19:50



    :p1 (47))
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发表于 2010-6-30 10:02 | 显示全部楼层 IP:四川省资阳市简阳市 电信
对头,这样酸菜和鱼的香味才能融合在一起,汤更好喝。

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 楼主| 发表于 2010-6-30 12:30 | 显示全部楼层 IP:四川省资阳市简阳市 电信
对头,这样酸菜和鱼的香味才能融合在一起,汤更好喝。
外地山羊 发表于 2010-6-30 10:02



    多谢赐教
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发表于 2010-6-30 13:13 | 显示全部楼层 IP:四川省资阳市 电信
用混合油,鱼味会更巴适。
花椒和老姜片下热油锅内,在下菜之前捞出,烧好的汤就不会再有黑色,但会有花椒味,油也更香。
鱼头和鱼骨可先用热油跑一下,煮出来的味道更安逸。
打造本土门户网站
               ———我一直在努力

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发表于 2010-6-30 15:44 | 显示全部楼层 IP:浙江省杭州市 中移铁通
难怪不的比我还吃的胖

.........

  鄙视。严重的鄙视

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发表于 2010-6-30 17:38 | 显示全部楼层 IP:四川省成都市 电信
学习了。
一滴,就可以改变本色!

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发表于 2010-6-30 17:55 | 显示全部楼层 IP:四川省资阳市 电信
安逸哦!~!!猪儿的生活充满了阳光!
保持良好的心态 你就会很快乐

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发表于 2010-6-30 22:30 | 显示全部楼层 IP:四川省成都市 迅雷离线服务器
我才发觉你还是多能干的喃~

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发表于 2010-7-1 21:43 | 显示全部楼层 IP:四川省资阳市简阳市 电信
1.8斤的花鲢,出了脑壳都不得肉了!
人生如梦,我总失眠;人生如戏,我总笑场;人生如歌,我总跑调。

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发表于 2010-7-2 09:18 | 显示全部楼层 IP:四川省资阳市 电信
你们这是叫我们画饼充饥吗?馋!:p1 (60))

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发表于 2010-7-3 14:29 | 显示全部楼层 IP:四川省资阳市 电信
看起很不错的样子~~~
蓝天救援  “救”在身边
全国免费救援电话:400 600 9958

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发表于 2010-7-4 11:09 | 显示全部楼层 IP:四川省资阳市 电信
很好很好~~
Tomorrow is another day~
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