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健康美味的椒盐濑尿虾

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发表于 2006-12-9 15:01 | 显示全部楼层 |阅读模式 IP:四川省资阳市简阳市 电信
准备材料:濑尿虾、红辣椒1个、蒜适量、椒盐、油、绍酒

准备步骤
1、把虾洗干净待用
2、将红辣椒切丝、蒜切成末
1165215866150.jpg
大道至简,阳光致远

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 楼主| 发表于 2006-12-9 15:02 | 显示全部楼层 IP:四川省资阳市简阳市 电信
开始做!
1、先在锅里烧开水,等水开后,把濑尿虾倒入灼到5成熟。
2、将虾捞起,把虾身上的水晾干,待用。
1165215789596.jpg
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 楼主| 发表于 2006-12-9 15:02 | 显示全部楼层 IP:四川省资阳市简阳市 电信
3、将辣椒丝和蒜末倒到烧开的油锅里爆香,上碟待用
4、等虾身干得差不多的时候,烧油锅,把虾倒入锅内炒,大约炒4-5分钟,放入少许绍酒,继续炒。
1165215927027.jpg
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 楼主| 发表于 2006-12-9 15:03 | 显示全部楼层 IP:四川省资阳市简阳市 电信
5、由于需要把虾炒干身,所以炒的时间比较长,炒到虾身不见湿的时候就加入辣椒丝、蒜末和椒盐炒。2分钟后上碟。
1165216024479.jpg
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 楼主| 发表于 2006-12-9 15:03 | 显示全部楼层 IP:四川省资阳市简阳市 电信
这个菜注意的要点:
1、灼好后一定要等虾身干了再炒
2、一定要炒到虾干身才好吃

  这个椒盐濑尿虾最大的特点是简单,免去了油榨的麻烦和不健康,味道不错的哦!
1165216129345.jpg
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 楼主| 发表于 2006-12-9 15:03 | 显示全部楼层 IP:四川省资阳市简阳市 电信
:victory:
1165216189194.jpg
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