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    [时尚娱乐] 【屌丝装逼第三季】...健康长寿、多吃兔肉, 简单几步、就能吃到麻辣鲜香的仔姜鲜锅兔

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    发表于 2014-9-7 11:38 | 显示全部楼层 |阅读模式 IP:四川省资阳市 电信
    自从上次学做仔姜兔后深得家人喜欢后、吵着又要吃兔子...
       重口的一家,没有办法,就喜欢鲜香麻辣味道...
           其实我的理解不一定大家都喜欢,或是有更好的做法,希望多得高人指点...

      老规矩,先上图,做法其实很简单......
    QQ图片20140907112121.jpg


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    参与人数 3人气 +310 收起 理由
    徐怀谦 + 120 自己动手,丰衣足食
    soma9 + 40 支持一盘
    郑老大 + 150 色香味美谢谢分享!

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     楼主| 发表于 2014-9-7 11:47 | 显示全部楼层 IP:四川省资阳市 电信
    原料:兔、仔姜、二荆条、小米椒、郫县豆瓣、老姜、大蒜、青红花椒

    QQ图片20140907112002.jpg
    QQ图片20140907112016.jpg
    1.兔子洗净,加盐、胡椒面、料酒、姜末、芡粉腌制20分钟

    2.二荆条切短节,仔姜切丝,蒜切片
    QQ图片20140907111932.jpg
    QQ图片20140907111948.jpg

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    参与人数 1人气 +40 收起 理由
    soma9 + 40 支持一盘

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     楼主| 发表于 2014-9-7 12:00 | 显示全部楼层 IP:四川省资阳市 电信
    3.油8成熟下兔丁滑散,最后捞出沥干备用。这步其实主要是保持兔肉滑嫩的口感...


    QQ图片20140907112028.jpg

    厨房灯光不亮,改日再加个灯... qio几把黑的!!!先将就看到哈!!!


    4、锅内留油,下蒜片花椒炒香,再下郫县豆瓣炒出红油,下少量香料中火炒出香味,然后下一半二荆条翻炒几下,倒入开水烧开,调好味口,下兔丁煮两分钟,最后下另一半二荆天和仔姜丝,烧开起锅、开整!!!
    QQ图片20140907112039.jpg
    QQ图片20140907112050.jpg
    QQ图片20140907112059.jpg
    QQ图片20140907112110.jpg
    QQ图片20140907112121.jpg


    谢谢各位看官大人...
             至此、刹割!!!
                       做法其实很简单,其实并不难,美味、其实就在您身边
                       感谢收看、下一季.....请期待!!!

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    参与人数 4人气 +190 收起 理由
    恍然不悟 + 40 支持一盘
    不是成都人 + 50 支持一盘
    24米的阳光 + 60 我很赞同
    soma9 + 40 ~~~

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    发表于 2014-9-7 12:22 | 显示全部楼层 IP:四川省 中移铁通
    不错。

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    发表于 2014-9-7 12:25 | 显示全部楼层 IP:四川省眉山市 电信
    不错不错,色香味美谢谢分享!

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    发表于 2014-9-7 13:21 | 显示全部楼层 IP:四川省资阳市 电信
    个人觉得颜色淡了点~~~

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     楼主| 发表于 2014-9-7 14:37 | 显示全部楼层 IP:四川省资阳市 电信
    简单94帅 发表于 2014-9-7 12:22
    不错。

    谢谢,握爪!

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     楼主| 发表于 2014-9-7 14:39 | 显示全部楼层 IP:四川省资阳市 电信
    soma9 发表于 2014-9-7 13:21
    个人觉得颜色淡了点~~~

    不安逸你大哥!
       你看别个几百分几百分的加,你才.......
           抠、实在是..抠!!!

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    发表于 2014-9-7 15:09 | 显示全部楼层 IP:江苏省常州市 联通
    向着公主走 发表于 2014-9-7 14:39
    不安逸你大哥!
       你看别个几百分几百分的加,你才.......
           抠、实在是..抠!!!

    手机加不起那种高分的,~~

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    发表于 2014-9-7 22:11 | 显示全部楼层 IP:四川省资阳市 电信
    看到有食欲,好菜,研究一下椑木兔汤锅的做法呢

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     楼主| 发表于 2014-9-8 13:12 | 显示全部楼层 IP:四川省资阳市 电信
    24米的阳光 发表于 2014-9-7 22:11
    看到有食欲,好菜,研究一下椑木兔汤锅的做法呢

    哇塞,24锅锅都来了...好鸡冻!!!    求拥抱、求握爪、求合影、各种求......

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    发表于 2014-9-8 22:00 来自手机 | 显示全部楼层 IP:四川省资阳市 电信
    楼主好能干,这菜看到都很有食欲,赞一个!

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    发表于 2014-9-8 22:08 | 显示全部楼层 IP:四川省眉山市 电信
    不错,不错,有食欲了

    如果偶整的话估计要加点酸菜,整不了这么辣,呵呵~~~

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    发表于 2014-9-9 11:46 | 显示全部楼层 IP:新疆巴音郭楞州 电信
    看到还是巴适啊

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     楼主| 发表于 2014-9-9 16:23 | 显示全部楼层 IP:四川省资阳市 电信
    梧桐雨 发表于 2014-9-8 22:00
    楼主好能干,这菜看到都很有食欲,赞一个!

    其实我是被逼的... 家里三个女人都不学这些菜,想吃就只有自己动手了...

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     楼主| 发表于 2014-9-9 16:25 | 显示全部楼层 IP:四川省资阳市 电信
    不是成都人 发表于 2014-9-8 22:08
    不错,不错,有食欲了

    如果偶整的话估计要加点酸菜,整不了这么辣,呵呵~~~

    恩,可以, 我是重口味,无辣不欢!!
        鲜辣配上啤酒,巴适得板!!

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     楼主| 发表于 2014-9-9 16:26 | 显示全部楼层 IP:四川省资阳市 电信
    狼王 发表于 2014-9-9 11:46
    看到还是巴适啊

    吃起更巴适哦...

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    发表于 2014-9-9 20:42 | 显示全部楼层 IP:四川省 中移铁通
    能干人 啊!

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    发表于 2014-9-9 21:29 | 显示全部楼层 IP:四川省资阳市 联通
    学习了~~呵呵

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     楼主| 发表于 2014-9-10 08:23 | 显示全部楼层 IP:四川省资阳市 电信
    恍然不悟 发表于 2014-9-9 21:29
    学习了~~呵呵

    恍然不悟,专业潜水30年~
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