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[好吃嘴儿] 家常羊肉汤做法

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发表于 2016-10-28 13:04 | 显示全部楼层 |阅读模式 IP:四川省眉山市 电信
家里做羊肉汤,首选无皮羊头,先将羊头一分为二,将沸水下锅去血水后捞起洗净,再把洗净羊头入炖锅先大火、再中火炖至能用筷子穿透后捞起剃肉,剃肉后头骨继续入锅中、小火炖至汤白。剃下的肉冷却后切片,入锅用羊油爆炒3分后倒入肉汤里加入调料即可!

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发表于 2016-10-28 13:27 来自手机 | 显示全部楼层 IP:四川省眉山市 电信
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发表于 2016-10-30 07:53 | 显示全部楼层 IP:四川省资阳市 电信
来点图片更好
大道至简,阳光致远

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发表于 2016-10-31 22:36 来自手机 | 显示全部楼层 IP:四川省 移动数据上网公共出口
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发表于 2016-11-12 10:48 | 显示全部楼层 IP:四川省 移动数据上网公共出口
我是这样做的,羊头砍开后冷水侵泡1-2小时,中途换两次水,然后冷水下羊头大火烧开片刻,捞出羊头血水倒掉重新加水,大火烧开,中火,后面操作模式差不多懒得写了。只有一点区别,自己吃的不像外面的要加油炒,我一般就吃清汤的。最后加点白萝卜不摆了。:lol

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发表于 2016-11-19 13:40 | 显示全部楼层 IP:四川省资阳市 电信
有图就更好了 ~
梦想就是你觉得坚持就是幸福的事

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发表于 2016-11-19 19:14 来自手机 | 显示全部楼层 IP:四川省德阳市 联通
正是吃羊肉汤的时节

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发表于 2016-11-19 20:43 | 显示全部楼层 IP:四川省资阳市 电信
学习下,等两天冷了来整
我家住在黄土高坡..
大风从坡上刮过..........
不管是.......李宇春........... 还是曾轶可...
都是我的哥,,,我的哥,,,,,,,,,,,,,,,, .

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中尉

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发表于 2016-11-27 11:23 来自手机 | 显示全部楼层 IP:四川省眉山市 电信
冬至将至,此帖顶顶
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