面包的起源

幸福微甜 · 发表于 2016-11-28 17:26

我相信面包都是大家非常爱吃的食品，尤其是刚烤出来的香甜气息就是幸福的味道了吧！但是，小伙伴们，您们相信吗，全球有40%的人口是以面包作为主食的，当您每天抓两片面包做早餐的时候，您知道您的面包是怎样来的吗？您知道面包的国籍是哪里吗？今天，我就来给大家普及一下面包的诞生记。

最初的面包，来源于古埃及。据说当时的埃及人用一种小面饼作为日常的主食，有一天，一个负责为主人烤面饼的奴隶在发完面饼后不小心睡着了，夜里，生面饼开始发酵。结果烤出来的“面饼”比平时膨大了一倍多，而且又松又软，非常好吃。

也许是生面饼里的面粉、水或甜味剂（或许是蜂蜜）暴露在空气里的野生酵母菌下，当它们经过了一段时间的温暖后，酵母菌生长并传遍了整个面饼。人们惊喜地得到了远比“烤饼”松软美味的一种新面食，这便是世界上最早的面包。埃及奴隶继续用酵母菌实验，成为了世界上第一代职业面包师。

延续至今天，冷冻专家利用冷冻技术成功研制出将面包在烘烤前带入“睡眠状态”的“冷冻面团”，这样的面包面团到消费者手上通过解冻/醒发让它苏醒，然后烘烤。这是从传统面包房现场和面，成型，醒发烘烤的操作模式上作出的又一重大突破。

当然，经过不断的改良和发展，面包的生产模式已经成熟，可以批量生产质量稳定的商品。已经苏醒的面包，在面包房里随处可见。

周先生 · 发表于 2016-11-28 17:52

哇哇哇，俺要米西米西

简单94帅 · 发表于 2016-11-28 21:35

不错哈。

幸福微甜 · 发表于 2016-11-29 10:45

周先生发表于 2016-11-28 17:52
哇哇哇，俺要米西米西

哈哈，尽情去吃吧{:mocs_1:}

幸福微甜 · 发表于 2016-11-29 10:45

简单94帅发表于 2016-11-28 21:35
不错哈。

{:mocs_1:}谢谢啦

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