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[时尚娱乐] 你吃野狗羊肉汤,我做疯猪羊肉汤!

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发表于 2016-12-1 22:23 | 显示全部楼层 |阅读模式 IP:四川省 移动数据上网公共出口
野狗是石桥路边的一个羊肉汤馆子,生意火爆,也长期造成交通拥堵(现在交警蜀黍好像在整治了),我想他生意火爆的原因大概是因为常年通宵营业的缘故吧,反正我觉得很一般,这么久了,买羊肉汤都去石板的汪羊肉。

近日才发现永辉超市里面有卖羊肉羊蹄羊杂的,前几天路过买了100多块钱的,开始尝试自己做。
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 楼主| 发表于 2016-12-1 22:25 | 显示全部楼层 IP:四川省 移动数据上网公共出口
羊肉穿水,出现一堆泡泡儿,洗净。
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 楼主| 发表于 2016-12-1 22:27 | 显示全部楼层 IP:四川省 移动数据上网公共出口
加棒子骨、鲫鱼一起熬,我是煮了大约一小时就把肉捞起来切片,然后继续熬汤。
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 楼主| 发表于 2016-12-1 22:28 | 显示全部楼层 IP:四川省 移动数据上网公共出口
又熬了一小时,把肉片爆炒后,丢入汤内。
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发表于 2016-12-1 22:28 | 显示全部楼层 IP:四川省资阳市 电信
相当不错哈!

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 楼主| 发表于 2016-12-1 22:29 | 显示全部楼层 IP:四川省 移动数据上网公共出口
开吃,拿了些汤来煮蔬菜。第一次做,还将就{:mocs_4:}
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发表于 2016-12-1 22:29 | 显示全部楼层 IP:四川省资阳市 电信
野狗羊肉汤的环境太差了。还是自己做的又美味又吃得放心!

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 楼主| 发表于 2016-12-1 22:30 | 显示全部楼层 IP:四川省 移动数据上网公共出口
几次去都没有看到油肠子卖,哪天找球队的专门送羊杂的兄弟伙搞些来吃。

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 楼主| 发表于 2016-12-1 22:31 | 显示全部楼层 IP:四川省 移动数据上网公共出口
源源土豆 发表于 2016-12-1 22:29
野狗羊肉汤的环境太差了。还是自己做的又美味又吃得放心!

这十来年,还是要不要去吃,真心无感呀。。。。。。

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 楼主| 发表于 2016-12-1 22:32 | 显示全部楼层 IP:四川省 移动数据上网公共出口
汤里面只放了点儿盐,木有加其他调料。

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发表于 2016-12-1 22:38 | 显示全部楼层 IP:四川省资阳市 电信
巴适
自己整卫生,分量足
大道至简,阳光致远

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发表于 2016-12-1 22:40 | 显示全部楼层 IP:四川省 移动数据上网公共出口
疯猪 发表于 2016-12-1 22:28
又熬了一小时,把肉片爆炒后,丢入汤内。

做错了

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发表于 2016-12-1 22:42 | 显示全部楼层 IP:四川省资阳市 电信
疯猪 发表于 2016-12-1 22:32
汤里面只放了点儿盐,木有加其他调料。

其实这样更好,店子头的味精啊胡椒啊等等之类的放得太多了。

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发表于 2016-12-1 22:45 | 显示全部楼层 IP:四川省资阳市 电信
有时间让我们家某人也试一下。

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培少 发表于 2016-12-1 22:40
做错了

指点下

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 楼主| 发表于 2016-12-1 22:46 | 显示全部楼层 IP:四川省 移动数据上网公共出口
24米的阳光 发表于 2016-12-1 22:38
巴适
自己整卫生,分量足

诚惶诚恐

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 楼主| 发表于 2016-12-1 22:47 | 显示全部楼层 IP:四川省 移动数据上网公共出口
源源土豆 发表于 2016-12-1 22:42
其实这样更好,店子头的味精啊胡椒啊等等之类的放得太多了。

2011年后,我家就没有鸡精味精了

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疯猪 发表于 2016-12-1 22:47
2011年后,我家就没有鸡精味精了

巴适得板,又卫生又实惠,互相学习哈

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发表于 2016-12-1 23:08 | 显示全部楼层 IP:四川省成都市 广电网
自己煮的,起码绝对放心!(你去店里,叫你请坐等。猫腻就多了。)

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发表于 2016-12-2 01:11 | 显示全部楼层 IP:四川省资阳市 联通
疯猪 发表于 2016-12-1 22:30
几次去都没有看到油肠子卖,哪天找球队的专门送羊杂的兄弟伙搞些来吃。

你吊高汤,鸡架鸭架成本要划算些,棒子骨也不可缺。羊油肠虽然好吃,但胆固醇和油脂含量高,建议少吃为好。
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