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[美食DIY] 教你做——可乐鸡翅,流口水。

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发表于 2018-4-19 10:39 | 显示全部楼层 |阅读模式
做法简单好上手,分分钟就可以搞定~

用料:  
鸡翅  、干红辣椒  、可乐  、老抽


tips:
如果害怕不给鸡翅划口不入味,那么!请事先用小刀尖在鸡翅的背面扎小孔!就是!扎扎扎。。整体看上是完整的!
也可以用刀正面、反面划上两刀



1:
鸡翅洗干净,直接丢入锅里干炒,炒干水分


421c84828c3511e6a9a10242ac110002_200w_150h.jpg
2:
捞出鸡翅,锅里倒油烧热,再倒入鸡翅,煎至表皮金黄。(因为热锅冷油煎鸡翅会粘锅很严重。如果是不粘锅就不用捞,直接放一丁点油。)


3:
放2个整的干辣椒。倒可乐,差不多漫到鸡翅一半还多点的高度。加老抽调色以及调咸味儿。大火煮开。
42356d8a8c3511e6a9a10242ac110002_200w_150h.jpg
5:
火关小,一定关小,熬一熬,熬入味,最后收汁到你喜欢的程度(个人认为水收干一点儿好吃)。加一点儿鸡精或者味精
4292e4608c3511e6a9a10242ac110002_200w_133h.jpg

6:
完成

可乐鸡翅.jpg



这个人很懒,什么也没留下
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