大概上世纪九十年代末,滨江路大致修成,基本功能已经实现,就看见大概在现在的天健(就是洗脚的)斜对面,有一家"灯笼面",当时我们去吃,我们就问这个"灯笼面"是怎么来的,老板说,以前他的父亲在简阳担了一个挑挑上面挂一个灯笼卖面,其实现在他开这个店赚不到啥子钱,就是想把牌子打一下,让大家记得简阳还有灯笼面,对于赚不到钱一说,我是比较信服的,原因如下:老板给人感觉很诚恳,象个儒商;我看了配面的高汤,是有螃蟹(又称盘海),虾子等熬成的,熬得雪白,显然不是敷衍了事,最关键的是:价钱很便宜.后来读了高中,比较忙,也难得出来逛,也就不知道灯笼面哪去了,但我认为跟低利润是分不开的,除非它象海底捞,用外省的收入来填补在简阳本地的漏洞.再次见到"灯笼面"是大三的时候,当时是朋友请吃饭,我真的非常吃惊,因为那面的味道一直在我记忆中.现在的灯笼面,完全可以自负盈亏了,因为它利润较高而大家又心甘情愿,因为那种古色古香的环境无形中增加了消费价格;再一个:除了面它还卖其他下酒菜,品种比较多.家乡变化太快虽然我找得到但是不知道该说叫什么地方,大概位置就是:天竺歌城往里走,那边有个小背篓和网通公司,没去过的可以去尝尝,你绝对忍不住会叫小二上菜,会用银子付帐 |