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双皮奶

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发表于 2006-10-15 16:40 | 显示全部楼层 |阅读模式 IP:四川省资阳市简阳市 电信
耍了几天假在家头闲的无聊,找些东西来做起耍,看到网上双皮奶还算简单就跟到学做上皮奶咯
材料:牛奶    蛋清     糖
做法:先将牛奶加热到入一个碗里备用。再把蛋清打散(不用打起泡,打散就可以了)
            把冷却了的牛奶到出入到另一只碗中(注意哦,牛奶冷却后面上的一层皮千万不要弄破咯,倒完牛奶后 让它留在碗底备用)
            将蛋清加到牛奶中搅匀,再加点糖(糖的多少可以根据个人喜好来加哈)
            将有牛奶皮的那只碗放在锅里蒸一会儿(就一分钟的样子)再把搅匀的牛奶蛋清倒入碗中用保鲜膜盖住在锅里蒸15分钟左右就OK啦。
        并不是很不复杂哈。吃起来比平时吃的蒸蛋好嫩的多哦。。。。特别要注意的就是牛奶跟蛋清的比例哦。牛奶不能太多了,不然蒸起来不能凝固。吃完了才想起应该照照片发上来,这次搞忘了,下次咯~~~~

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发表于 2006-10-15 17:28 | 显示全部楼层 IP:四川省资阳市简阳市 电信
口水ing `````````什么时候楼主多做点大家都尝尝```
兄弟我先抛块砖,有玉的尽管砸过来

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发表于 2006-10-15 18:54 | 显示全部楼层 IP:天津市 中移铁通
我想吃。。。楼主好久请大家嘛。。。

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发表于 2006-10-16 02:47 | 显示全部楼层 IP:四川省资阳市 联通
美女做的东东,肯定把势。:lol

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发表于 2006-10-16 03:05 | 显示全部楼层 IP:四川省资阳市 联通
丹妹这么懒的人,居然肯亲自
下厨,而且还把制作经验和经
过发到本板块,我真的是很感
动。到底还是等到你的支持了,
谢谢。:lol
天下英雄出我辈,一入江湖岁月催。
鸿图霸业谈笑间,不胜人生一场醉。
提剑跨骑挥鬼雨,白骨如山鸟惊飞。
尘世如潮人如水,只叹江湖几人回

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 楼主| 发表于 2006-10-16 09:06 | 显示全部楼层 IP:四川省资阳市 移动
哎呀........
给点面子撒...其实我还是个很勤快的人的........
我哪天还做了可乐鸡翅的,好久空了发上来
嘿嘿嘿嘿~~~~~

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发表于 2006-10-16 09:33 | 显示全部楼层 IP:四川省资阳市简阳市 飞达网吧
发上来不得行哟,得端上来三```````````
兄弟我先抛块砖,有玉的尽管砸过来

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发表于 2006-10-16 12:11 | 显示全部楼层 IP:四川省资阳市 联通
原帖由 丹妹 于 2006-10-16 09:06 发表
哎呀........
给点面子撒...其实我还是个很勤快的人的........
我哪天还做了可乐鸡翅的,好久空了发上来
嘿嘿嘿嘿~~~~~

最好发点照片,馋死这些
好吃嘴些。;P
天下英雄出我辈,一入江湖岁月催。
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发表于 2006-10-16 14:15 | 显示全部楼层 IP:四川省资阳市简阳市 电信
楼上是前辈,恐怕最先被谗死的就是你吧`````哈哈
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发表于 2006-10-16 18:30 | 显示全部楼层 IP:四川省资阳市简阳市 电信
端起来大家整三~~~~~~~~~

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发表于 2006-10-16 21:33 | 显示全部楼层 IP:四川省资阳市简阳市
没看明白,是鲜奶吗?我家书记叫我给她做,可是仔细看了几遍,还不敢动手!

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发表于 2006-10-16 21:42 | 显示全部楼层 IP:广东省 电信
双皮奶

这名字有典故么?
宇者永恒持久、宽广、怀恋

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 楼主| 发表于 2006-10-17 08:23 | 显示全部楼层 IP:四川省资阳市 移动
原帖由 丁丁糖 于 2006-10-16 21:33 发表
没看明白,是鲜奶吗?我家书记叫我给她做,可是仔细看了几遍,还不敢动手!

鲜奶可以,盒装的纯牛奶也可以哈
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