香喷喷的洗锅水----李双简阳乡土系列
本帖最后由 金家店的背篼 于 2009-11-3 20:34 编辑每一座场镇上，都有一家国营餐馆。
餐馆里的汤是免费的，也管够，盛在水缸般的大瓦钵里。那是烧开的洗锅水；炒罢荤菜的洗锅水，沾有油气，加了盐，撒了葱花，很香的。富裕的客人一般不喝这种汤，另作汤菜；农民从不在餐馆里点菜，顶多是买一碗白饭，舀点汤，以汤就饭。别的赶场的农民，成百上千，都不带饮水，渴了，也蚁集至餐馆，喝汤。
我当小农民时，常去喝汤。一次，在草池镇，不慎打烂了碗，致举座皆惊，却举目无亲。我没有一分钱，甚至很久没有见到过钱。怎么赔？没法赔。尴尬，羞辱，恐惧，轮番袭我。工作人员看罢，又自顾忙碌，没来纠缠。我无地自容，明白他们是要放我一码，赶紧兔脱而去。到了远处旮旯里，仍然惊魂未定，同时感激不尽。怕人反悔，很快选捷路溜之大吉。
我记得草池镇的好心人，也记得各乡镇的免费洗锅水，就为这事。不过，20世纪80年代末，免费水或免费汤，就被取缔了！ 还有这回事~ 听长辈说起过洗锅水的故事，70中期的我未见过，80、90后的人们更无法想象了。
社会总在进步，只要记得那一次次感动就好。 我还是第一次听说。 老了，老家伙了，怀旧了！ 短文写到这样，是倒是有水平，就是太渣哇！ 到餐馆喝汤，要有熟人才可以喝，背篼场场都要赶金家店儿，最安逸的就是去馆子喝汤！ 去馆子喝汤，要有熟人才可以喝呀！不是说“渴了，蚁集至餐馆，喝汤”吗？不要熟人呀！
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