简阳一宝：羊肉汤
本帖最后由 太上老朱 于 2009-11-25 10:52 编辑N年前，听一个朋友报怨：数来数去，简阳拿得出手而又具特色的东西，好像就是羊肉汤。
对这个问题，可能每个人有自己的答案。简阳历史悠久，地大物博，拿得出手的东西自然很多；现在没有，以前可能有，今后也可能会有，如果只有羊肉汤，那不是好什么事情。
连绵龙泉山，200多公里，而历史上首先打通龙泉山的，是简阳人！简阳人吃苦耐劳、勇于进取的精神，比什么都更重要！在我看来，这是简阳最拿得出手的东西。不知道，别人怎么看这点；怎么看待自己心中“简阳最拿得出手的东西”。
有一天晚上，路过成都的一个什么地方，见一条小街都在卖简阳羊肉汤，店名很陌生，好像叫个什么“仙”，但卖像很火热。这也说明，简阳羊肉汤，的确也应该算简阳人拿得出手的东西。第一次写简阳羊肉汤的文章，纯粹是随意拈来。有人称羊肉汤是简阳一绝，我欣然接受了。但我更觉得，羊肉汤是简阳一宝。把羊肉汤做到这个程度，宜于大众口味，又难以复制，可以叫板大餐名菜，是取之不尽的财富。简阳人可以把火锅，开到北京上海，而独特的羊肉汤，为什么只在家门口“扬武扬威”？既然在制作上各有绝招，为什么不能博采众家之长，形成即有统一的标准口味，又有个性的羊肉汤？其次，是否可以革新，制作成固化的产品，就像方便面一样便于携带和食用？还有，可不可以在汤里增加一些蔬菜等等。简阳羊肉汤，在简阳遍地都是，但产业化程度却相当低，对简阳羊肉汤的开发利用，还处于初级阶段。
简阳羊肉汤，里面似乎什么都有了；然而，作为一个现代商品，从发展的眼光看，缺乏的却是商业文化和开拓创新的精神、以及立足大环境大背景的思想。 羊肉汤，确实是简阳一宝。
我们一定要开发利用好这个“宝” 对简阳羊肉汤的开发利用，还处于初级阶段。
确实如此！ 好好开发利用这一品牌。
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