简阳羊肉汤：廖世羊肉名汤
位于简阳市简城白塔路51-53号和红建路水岸人家1F，原名廖氏羊肉名汤，现注册为廖世羊肉名汤。该店在祖传熬炼的基础上，经过几十年的不断改进研制，专门选用国际知名的简阳大耳山羊加以熬制，汤味淳美、营养丰富、风格独特。其特色品种是鲫鱼羊肉汤、羊肉汤锅、炒羊肉、炒羊肝、羊肉香肠、风干羊肉等羊肉精品系列。廖世羊肉名汤，具有滋补、健身、美容等功效，并能增强人体免疫功能、改善肌肤品质，是男女老少四季美容保健的天然绿色食品。2005年6月中央电视台《金土地》栏目记者专程前往采访，并播出了《一锅汤熬掉50万只羊》，从此声名远播。全国各地纷纷远道而来该店学习羊肉汤技艺，目前该店徒弟遍布全国二十几个省、市。廖世羊肉名汤2003年、2004年、2006年、2007年、2008年连续五届获简阳市人民政府“羊肉名汤”称号，2008年12月获简阳市人民政府“品牌店”称号；2008年12月参加双流——简阳羊肉美食交流赛，获羊肉菜品一等奖、羊肉汤特等奖。该店现已研制推出速冻盒装羊肉汤，可以让远方的客人品尝到正宗的简阳廖世羊肉汤；其风干羊肉、香肠也深受顾客喜爱，是馈赠亲朋好友的佳品。 老店电话：0832-7241601 新店电话：0832-7401968 以下照片由廖氏羊肉名汤提供：
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