24米的阳光
发表于 2007-10-10 11:08
整碗湯粉的靈魂在那熬過夜的牛湯之內，其味濃甜帶牛香，當河粉索上湯汁後，味道的確甚佳，吃時配點番茜、香花菜、生芽菜、青檸及指天椒，正宗得來，也教味道及口感都更豐富。
24米的阳光
发表于 2007-10-10 11:08
同樣以牛湯為湯底，但就加入了辣椒油及秘製配料，令味道酸酸辣辣的，十分醒胃，豬手及牛月展才吸收了湯汁的精華後，相當軟腍入味，吃罷這碗後，也不會有飽滯的感覺。
24米的阳光
发表于 2007-10-10 11:09
傳統的越南小食，但改以手卷的賣相奉客，入口嘗到檬粉的烟韌、香花菜獨有的香味及生芽菜的爽口，再蘸點青檸魚露汁，便最為滋味。
24米的阳光
发表于 2007-10-10 11:11
虎头鱼
24米的阳光
发表于 2007-10-10 11:11
巨螺
24米的阳光
发表于 2007-10-10 11:14
馋人的过水鱼
阳光不锈
发表于 2007-10-10 11:16
看到都饿了，好想吃哦
阿呆
发表于 2007-10-10 14:22
不行了，我怎么都流口水了啊？
我是我(足球)
发表于 2007-10-12 15:15
我们乡坝都的,好多都没有看到过哦
我是我(足球)
发表于 2007-10-12 15:16
这盘鱼不好看得~~
24米的阳光
发表于 2007-10-31 10:38
美丽邂逅蟹火锅
用蟹打火锅, 真是头一次听。
而且是用极品台山蟹， 那味道， 不用我继续描述大家恐怕也能想象的到了。
但是， 我还是要继续描述，嘿嘿
锅底有点特别， 一开始， 拿一小勺子尝试，感觉味道很甜美， 一问之下，原来是放了豆浆和牛奶， 还有几道特别的原料。保证了蟹怎么煮也不会老。
用水蟹，肉蟹， 膏蟹， 掩子蟹打火锅， 个人感觉， 肉蟹最爽， 大大只够多肉， 当然， 掩仔的膏还是相当吸引的。
价格上来说，
水蟹，40多元一只， 肉蟹60-70多一只， 掩子蟹50-60一只， 膏蟹80多一只
锅底38元， 值！
再上一只本地鸡， 真是蟹煲鸡， 味道， 大家自己想象咯，哈哈。
最后来一碗清水面放下去。。。蟹皇面就这样诞生了！
24米的阳光
发表于 2007-10-31 10:39
:kiss::victory:
24米的阳光
发表于 2007-10-31 10:49
腊味是广东人传统美食，近日秋风起，正好晒腊味，蒸出来的腊味非常野味，还可以与其他食材做成各式美味菜肴，既下酒又好下饭
腊味蒸鲮鱼干，这道菜就有几样腊味：鲮鱼干、腊肉、腊肠。鲮鱼干和腊肠是番禺18涌华侨农场腌晒，放上姜丝、葱段、香茜和酱油，非常野味。
24米的阳光
发表于 2007-10-31 10:50
腊味炆竽头，这里用的可不是一般的竽头， 而是精心挑选的槟榔芋，个头大而且清香粉嫩，与腊鸭一起炆，吸收了腊鸭的肉香味而更加粉嫩，而腊鸭吃起来还有芋香味
24米的阳光
发表于 2007-10-31 10:50
腊味炒香芹兰豆黑木耳，腊味炒香芹已不是什么创新菜式，但是这里的黑木耳来自东北，营养丰富又特别爽口，和腊味、香芹、兰豆同炒，吃起来口感新爽又美味。
24米的阳光
发表于 2007-10-31 10:51
腊味煲仔饭
24米的阳光
发表于 2008-3-10 10:26
柠檬派
24米的阳光
发表于 2008-3-10 10:34
法式海鲜汤
24米的阳光
发表于 2008-3-10 10:34
龙利鱼粟子墨鱼面
24米的阳光
发表于 2008-3-10 10:35
烩羊膝