24米的阳光
发表于 2006-12-12 15:15
自己做的麻辣芋头火锅鸡
我要实验做一次火锅鸡，今天下班早，回家买了半只土鸡，开工！
制作方法请看照片下的小字
24米的阳光
发表于 2006-12-12 15:16
干辣椒，花椒，香叶，茴香，三奈，八角，桂皮，老姜
24米的阳光
发表于 2006-12-12 15:17
:victory:
24米的阳光
发表于 2006-12-12 15:17
菜油烧熟，冷却，放小块火锅底料和郫县豆瓣，炒香
24米的阳光
发表于 2006-12-12 15:18
放入第一张照片里的所有香料，再放一把干辣椒，花椒（嫌少了）
24米的阳光
发表于 2006-12-12 15:19
香料炒香后（一定用最小的火多炒一下），放入生鸡肉
24米的阳光
发表于 2006-12-12 15:19
大火炒2分钟，加水，放大蒜（开始忘了，哈哈）
24米的阳光
发表于 2006-12-12 15:20
鸡煮好后，放入魔芋，煮软的芋头，少量盐，鸡精，最后蒜苗
24米的阳光
发表于 2006-12-12 15:21
煮好的全景图，哈哈
小学毕业生
发表于 2006-12-12 15:21
好东西要大家一起分享，不要吃独食！
24米的阳光
发表于 2006-12-12 15:21
鸡脚，哈哈 很香哦！
24米的阳光
发表于 2006-12-12 15:22
鸡翅，我的最爱。。。
24米的阳光
发表于 2006-12-12 15:23
芋头，我喜欢
24米的阳光
发表于 2006-12-12 15:23
香啊!:victory:
24米的阳光
发表于 2006-12-12 15:24
这个是魔芋
小学毕业生
发表于 2006-12-12 15:26
我要吃哈！
流浪的人
发表于 2006-12-12 19:33
反对
你这个不是火锅鸡
应该叫干锅鸡
冰M2
发表于 2006-12-20 21:56
哇~~~~~~~能干！看起很不错！！！！
学习到了。二天也弄一盘，呵呵
o。淡然。
发表于 2006-12-24 16:40
哇,一定很好吃
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