披着狼皮的羊 发表于 2011-3-31 16:00

简单的咸鸭蛋做法 自己动手试一哈

喜欢吃咸鸭蛋，上次从家里带回来一些鸭蛋——正二八经的土鸭蛋，

于是老婆决定自己做咸鸭蛋

真的很简单很容易


制作步骤：

1、将鸭蛋洗净晾干

2、盛一碗白酒一碟盐

3、将鸭蛋在酒里滚一圈后再在盐里滚一圈，使蛋身沾上盐

4、放入口袋或容器中密封一周左右（一定要密封好）就OK了。

披着狼皮的羊 发表于 2011-3-31 16:01



洗净晾干的鸭蛋

披着狼皮的羊 发表于 2011-3-31 16:02



一碗酒

披着狼皮的羊 发表于 2011-3-31 16:03



一碟盐

半儿 发表于 2011-3-31 16:03

我也做了，那天煮了四个来吃，巴适

披着狼皮的羊 发表于 2011-3-31 16:04



装入口袋

披着狼皮的羊 发表于 2011-3-31 16:05



密封后外面再加了一层口袋，保证不漏气{:soso_e113:}

披着狼皮的羊 发表于 2011-3-31 16:06

真的很简单哈，大家都可以动手试一下

木子龙天 发表于 2011-3-31 16:11

建议在盐里可以适当加点香料，那样味道更巴适！

24米的阳光 发表于 2011-3-31 16:13

做好没有呢？吃没有？表拿出来是一窝小鸭子了哈

木子龙天 发表于 2011-3-31 16:13

家里老人是那么弄的，味道很不错，但是香料的配方我确实没了解过，只是负责吃，呵呵。

披着狼皮的羊 发表于 2011-3-31 16:15

做好没有呢？吃没有？表拿出来是一窝小鸭子了哈
24米的阳光 发表于 2011-3-31 16:13 http://www.jy0832.com/images/common/back.gif


    {:soso_e122:}那更好三，直接喂成咸板鸭，划得着{:soso_e113:}

披着狼皮的羊 发表于 2011-3-31 16:16

家里老人是那么弄的，味道很不错，但是香料的配方我确实没了解过，只是负责吃，呵呵。
木子龙天 发表于 2011-3-31 16:13 http://www.jy0832.com/images/common/back.gif


    嗯，那样肯定会更好吃些{:soso_e124:}

木子龙天 发表于 2011-3-31 16:20

羊哥，今天真的赶巧了，我家也在弄咸鸭蛋，吃了午饭老人家就去买酒去了，现在估计已经封存起了！呵呵

24米的阳光 发表于 2011-3-31 16:20

等你开始吃了再学到整，害怕整成一窝小鸭子

披着狼皮的羊 发表于 2011-3-31 16:24

羊哥，今天真的赶巧了，我家也在弄咸鸭蛋，吃了午饭老人家就去买酒去了，现在估计已经封存起了！呵呵
木子龙天 发表于 2011-3-31 16:20 http://www.jy0832.com/images/common/back.gif


    呵呵，那真还有缘哈{:soso_e181:}

披着狼皮的羊 发表于 2011-3-31 16:25

等你开始吃了再学到整，害怕整成一窝小鸭子
24米的阳光 发表于 2011-3-31 16:20 http://www.jy0832.com/images/common/back.gif


    呵呵，你怕啥子嘛，不会的

木子龙天 发表于 2011-3-31 16:26

回复 16# 披着狼皮的羊


    {:soso_e181:}

披着狼皮的羊 发表于 2011-3-31 16:26

放心整吧，我们都整了几回了，不会有小鸭子出来的

疯猪 发表于 2011-3-31 17:22

做好没有呢？吃没有？表拿出来是一窝小鸭子了哈
24米的阳光 发表于 2011-3-31 16:13 http://www.jy0832.com/images/common/back.gif


    {:soso_e113:}
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