24米的阳光
发表于 2013-9-28 09:30
【吃货探店】品尝重庆老味道土灶火锅----麻辣味够劲
火锅是中国的传统饮食方式，起源于民间，历史悠久。重庆火锅由来是源于明末清初的重庆嘉陵江畔、朝天门等码头船工纤夫的粗放餐饮方式.今日火锅的容器、制法和调味等，虽然已经历了上千年的演变，但一个共同点未变，就是用火烧锅，以水（汤）导热，煮（涮）食物。这种烹调方法早在商周时期已经出现，可以说它是火锅的雏形。重庆老味道土灶火锅则是用的传统铁锅，加砖石土灶，很有特色。
火锅选料包罗万象，菜品发展到几百种，囊括了食物王国里可食用之物，菜品已扩大到家禽、水产、海鲜、野味、动物内脏、各类蔬菜和干鲜菌果等。老味道火锅麻辣味比较重，点中辣足够，除了常规的食材外，鸡火锅，土火锅也可以做，烫鱼片也是一绝，一个不吃鱼的朋友尝了一片就一发不可收拾，跟我们堵抢，龙门阵都不摆了。铁锅，土灶，土碗，喝三碗老板自酿的桑葚酒，再来点冰冻啤酒漱口，男人们气吞山河勇武豪放的气势在汗流浃背中展示得淋漓尽致，最后连不喝酒的兵妹妹都干了三碗。。。。。。。。。。。。。。。啤酒!
地址在江水湾大门口右边，爱晚中心挨到的。
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发表于 2013-9-28 09:31
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发表于 2013-9-28 09:39
24米的阳光
发表于 2013-9-28 09:40
这个鱼片嫩滑爽口，帅哥们美女们都喜欢
24米的阳光
发表于 2013-9-28 09:40