余诚河黄腊丁 发表于 2014-2-6 14:40

青椒黄喉鸡

原料:乌鸡肉600克，猪黄喉200克，青椒节150克，葱颗100克，红椒节20克，鲜花椒10克
盐，料酒，胡椒，香油，花椒油，色拉油，干锅酱各适量

余诚河黄腊丁 发表于 2014-2-6 14:45

余诚河黄腊丁 发表于 2014-2-6 14:47

制法:鸡斩小块，黄喉剞花刀均待用

余诚河黄腊丁 发表于 2014-2-6 14:50

锅放色拉油烧七成热，先下乌鸡块煸炒至熟透，再加黄喉和葱同炒一会儿

余诚河黄腊丁 发表于 2014-2-6 14:52

其间加盐料酒胡椒香油花椒油调好味，出锅盛入砂锅

余诚河黄腊丁 发表于 2014-2-6 14:55

锅放色拉油烧热，下鲜花椒青椒节炒至刚断生时，倒入砂锅里，上桌点火煮食

soma9 发表于 2014-2-6 21:27

還是沒得圖片~~

郑老大 发表于 2014-2-6 21:58

不错，谢谢分享！{:soso_e179:}

24米的阳光 发表于 2014-2-6 22:00

谢谢分享

余诚河黄腊丁 发表于 2014-2-7 09:09

soma9 发表于 2014-2-6 21:27
還是沒得圖片~~

有图片哈

余诚河黄腊丁 发表于 2014-2-7 11:23

郑老大 发表于 2014-2-6 21:58
不错，谢谢分享！

好东西要大家分享才好

余诚河黄腊丁 发表于 2014-2-7 11:24

24米的阳光 发表于 2014-2-6 22:00
谢谢分享

客气啦

soma9 发表于 2014-2-7 12:05

余诚河黄腊丁 发表于 2014-2-7 09:09 static/image/common/back.gif
有图片哈

哦，這下看倒了哈~~
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