余诚河黄腊丁 发表于 2014-2-16 13:58

成都老妈蹄花，无源头全靠口啤

有人说，最早兴起的老妈蹄花是原半边桥街头的小店，又有传言说三洞桥的蹄花才是总店。成都拥有几十家蹄花店，都顶着老妈的名义

余诚河黄腊丁 发表于 2014-2-16 14:07

四川烹饪杂志社的资深记者王诗武说，成都遍地开蹄花，并没有掀起品牌之争的血雨腥风。廖氏，邓氏，丁太婆等蹄花店有的毗邻经营也相安无事。总不总店没关糸只要味道正宗就好

幸福巷 发表于 2014-2-16 15:54

简阳遍地羊肉汤饭店这家打“三代”那家就吹“五代”，还有的直接祖传~你说谁正宗？

实话实说 发表于 2014-2-16 15:58

吃过一回，说实在的，太难吃了


余诚河黄腊丁 发表于 2014-2-16 16:53

幸福巷 发表于 2014-2-16 15:54
简阳遍地羊肉汤饭店这家打“三代”那家就吹“五代”，还有的直接祖传~你说谁正宗？

说明一个问题:餐饮业跟风现象严重

余诚河黄腊丁 发表于 2014-2-16 16:54

实话实说 发表于 2014-2-16 15:58
吃过一回，说实在的，太难吃了

你说难吃，那人家为什么卖得那么红火呢？

宽窄巷子 发表于 2014-2-16 17:08

卖的火肯定味道还是可以晒

烟不离手 发表于 2014-2-16 17:25

简阳的羊肉汤吹的成分多些

实话实说 发表于 2014-2-16 17:30

余诚河黄腊丁 发表于 2014-2-16 16:54 static/image/common/back.gif
你说难吃，那人家为什么卖得那么红火呢？

不觉得火哈，至少我认识的成都好吃嘴圈子里对其口碑也仅算一般

我倒觉得成都的老黄牛牛肉馆味道很棒，那个生意才叫火，2013一年之内光是大成都地区就开了50家分店，家家火爆，大有超越双流老妈兔头和廖氏棒棒鸡的趋势

soma9 发表于 2014-2-16 18:00

这个名词居然不敏感～哈哈～

余诚河黄腊丁 发表于 2014-2-16 20:15

烟不离手 发表于 2014-2-16 17:25
简阳的羊肉汤吹的成分多些

酒香也怕巷子深嘛！羊肉汤好吃也要加强宣传嘛

余诚河黄腊丁 发表于 2014-2-16 20:15

宽窄巷子 发表于 2014-2-16 17:08
卖的火肯定味道还是可以晒

估计味道应该不错
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