余诚河黄腊丁 发表于 2014-2-21 09:59

厨师入股是一把双刃剑

不知什么时候起，餐饮行业也搞起了厨师入股，兴起了老板吸纳厨师参股的热潮。虽说大家对股份制已经不陌生，但如果股份制这事就发生在俄们厨师身上，那还是有点让人感觉新鲜

郑老大 发表于 2014-2-21 10:04

厨师参股可以更好地控制成本。

余诚河黄腊丁 发表于 2014-2-21 10:08

从好的方面看，厨师入股餐店老板留住了人才，厨师和老板可以共同致富。不过须要提醒的是，现实中有不良老板让厨师大量投资是为了减轻他的资本压力，当企业经营顺利时大家分红，而一旦经营状况不佳，吃亏的是厨师 。由此可见厨师入股，也是一把双刃剑

余诚河黄腊丁 发表于 2014-2-21 10:09

郑老大 发表于 2014-2-21 10:04
厨师参股可以更好地控制成本。

有一定的道理

soma9 发表于 2014-2-21 10:38

风险共担～

余诚河黄腊丁 发表于 2014-2-21 11:20

soma9 发表于 2014-2-21 10:38
风险共担～

利益共享～

幸福巷 发表于 2014-2-21 16:05

除开某些投入巨资的高端餐饮，大多数店面都有厨师入股~
很正常~

不是成都人 发表于 2014-2-21 22:55

厨师入股，也是一把双刃剑
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