【屌丝装逼第二季】...香辣干锅鸡翅拼鸭翅ber...味道直逼翅味鲜！啃翅ber咯..！！！
以前在成都待的时候，最喜欢吃的就是切翅味鲜啃翅ber，各种做法加各种啃法，一桌的翅ber，慢慢啃、慢慢吞、慢慢回味、慢慢.......回来后发现还是挺怀念过去的，怀念过去的种种味道，怀念过去的种种想要，怀念过去的种种情调.....
怀念过去，憧憬未来...
其实...在家也能回味那味道，不是吗？
所以今天的主角来了，香辣干锅鸡翅拼鸭翅
再来几瓶啤酒，让我们和往事干杯.....
先上图.......
ps： .....T_T.....原谅我的手机像素...... 给不了你们最好的一面！！！
未完待续....... 今天中午再回温下技术嘛，大家来品尝下 未完待续...
做法：1、鸡中翅洗干净，焯水、冲洗血沫、卤半小时、沥干备用！
2、热锅下油八成熟后下鸡翅ber大火炸至双面金黄捞出沥干油备用
3、把配菜炸七成熟捞出备用!
4、油热6成熟左右，下郫县豆瓣酱小火超出红油，再下姜蒜炒香，最后下青红花椒和干海椒炒出香味！！
5、下炸过的鸡翅翻炒一分钟左右下孜然粉炒出香味，然后到点高汤最好，清水也可以，烧开，下素菜翻炒均匀，大火收汁，起锅前撒点芝麻，最后撒点葱花，入锅、开整！！！
味道咋说喃，反正我是赶脚还阔以，不然咋会来素菜都7光光咯！！
干锅配啤酒说到就是一件上火的的事，莫得法，为了照顾女人和小孩，再配2个清淡点的素菜！！
蒜泥黄瓜、凉拌豇豆！！
一荤两素、均匀搭配、健康怡情、老少皆宜！！
阳光不锈 发表于 2014-8-24 09:42 static/image/common/back.gif
今天中午再回温下技术嘛，大家来品尝下
大哥你才快 哦， 沙发就没了！！！
老板儿，大锅鸡翅 外卖 刚看倒以为翅膀是卤的得~~~~
可以哦！色香味俱全！ 不错不错，色香味美非常能干哈！ soma9 发表于 2014-8-24 11:01 static/image/common/back.gif
刚看倒以为翅膀是卤的得~~~~
确实卤了的哈，不卤不行啊，入不了味！
郑老大 发表于 2014-8-24 16:17 static/image/common/back.gif
不错不错，色香味美非常能干哈！
过奖了，其实还是在学习阶段...
看到都巴适 向着公主走 发表于 2014-8-24 16:21 static/image/common/back.gif
确实卤了的哈，不卤不行啊，入不了味！
哈哈哈~~~
那我还算是没踩彪嘛~~~
贤妻良母一个 不错不错！我还没有整过鸡翅ber干锅得！
楼主回简阳工作了？ 小杰 发表于 2014-8-24 21:41 static/image/common/back.gif
贤妻良母一个
.....其实我做这些吃的就是为了博得公主的开心..... 现在是男人做饭的时代了....T_T.......
疯猪 发表于 2014-8-24 21:52 static/image/common/back.gif
不错不错！我还没有整过鸡翅ber干锅得！
楼主回简阳工作了？
恩，为了娃娃，为了有尊严的活下去...
迫于生计、实属无奈
不错，帮顶先。 向着公主走 发表于 2014-8-25 08:20
恩，为了娃娃，为了有尊严的活下去...
迫于生计、实属无奈
握爪！在家也有好处！ 向着公主走 发表于 2014-8-25 08:20
恩，为了娃娃，为了有尊严的活下去...
迫于生计、实属无奈
握爪！在家也有好处！
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