简阳钓友 发表于 2016-7-8 20:18

大家爱吃肥肠吗，听我说说

四川人，对于猪大肠很是喜爱，这个东西闻着臭，但是做好确实美味，往往大家买大肠的途径基本是市场里买的，大肠没有处理的价格高，卖家要赚钱，我们所谓的井肥肠其实并非井，都是上锅用蒸汽蒸的，这样不掉秤，如果买回来的大肠自己清晰都是用盐面粉洗，买的因为要加防腐，跟涨秤的东西，如果用了盐大肠就没有大肠原有的香味，所谓大肠是不会用盐洗的可以直接说大家都是一直吃看不见的屎

回家了 发表于 2016-7-8 20:22

呵呵，面粉或者玉米粒洗，还不错

周先生 发表于 2016-7-8 20:24

哦，对

良木林先生 发表于 2016-7-8 20:25

我读大学的时候，大二每次回简阳都要去吃一碗白味朱康肥肠粉

张朵儿 发表于 2016-7-8 20:29

屎臭屎臭的味道才是肥肠的味道，巴适

24米的阳光 发表于 2016-7-8 20:29

结论是吃还是不吃

爱羊肉汤 发表于 2016-7-8 20:37

饿了就不嫌弃臭了

简阳钓友 发表于 2016-7-8 20:43

臭不怕，天气热了人家要加甲醛，又名福尔马林，目前大肠是很好卖的，所谓用烧碱泡，能涨秤

简阳钓友 发表于 2016-7-8 20:45

我一般外面大肠不吃，人家根本不洗，城南市场卖的大肠里都有淋巴，这样大家应该知道，油面根本不洗，有时候里面会有屎

暴牙齿 发表于 2016-7-8 20:51

我很喜欢吃肥肠。。但是我不会去买那些洗干净的。。。宁愿不吃。。。。还是自己买来洗。。放心。。。

飞行员 发表于 2016-7-8 20:59

朱康的肥肠粉十五年前好吃，现在不咋滴了

不是成都人 发表于 2016-7-8 21:01

这些东西还是少吃为好

家乡的河 发表于 2016-7-8 21:06

胆固醇高，油脂高。

wieky 发表于 2016-7-8 21:15

年轻时候吃的多，特别是早上吃面的时候，现在发福不敢吃了

哎呀我去 发表于 2016-7-8 21:34

烧肥肠、干煸肥肠，巴适

牧夜人 发表于 2016-7-8 21:53

:shutup:年轻的时候喜欢吃，现在发福了不敢吃了

无声的岁月 发表于 2016-7-8 22:15

看不见为尽

疯猪 发表于 2016-7-9 02:26

该吃吃 该喝喝

坚定的小锡兵 发表于 2016-7-9 06:54

偶尔吃点还是可以的

夜月洞主 发表于 2016-7-9 08:46

东西是好东西，就看大家怎么看了。
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