【官方回复】
海底捞表态“门店油污仍正常营业”：马上整改
2017-08-25大燕网综合
央广网北京8月25日消息（中国交通广播记者初明明 实习记者茹雪）中国交通广播马上就访：知名餐饮企业海底捞，今天被曝老鼠后厨乱窜、打扫卫生的簸箕和餐具同池混洗、用顾客使用的火锅漏勺掏下水道。
8月25日午间，中国交通广播记者来到涉事门店看到，门店正常营业，顾客来往不绝，对新闻报道表示不知情。
在北京劲松海底捞后厨，员工打开洗碗机，底部看起来已被清理干净，但蹲下身看，在洗碗池上方，红色重油污依旧。店方表示，马上清理。
对于后厨卫生脏乱差被曝光，海底捞北京三店店长龚先生表示，海底捞定期聘请消杀公司进行消杀，没有想到“员工”会是记者，曝光问题情况属实，企业高度重视，正在整改。
针对今天有媒体报道的海底捞火锅后厨内有老鼠等问题，海底捞火锅今天发布声明称，经公司调查，认为媒体报道中披露的问题属实。海底捞对此类事件的发生，向顾客致歉。“这次海底捞出现老鼠，以及暴露出来的其他在卫生清洁方面的问题，都让我们感到非常难过和痛心。”海底捞表示，愿意承担相应的经济责任和法律责任，已经布置在海底捞所有门店进行整改，并会后续公开整改方案。（北青报记者 屈畅）
听国荣讲鬼故事 发表于 2017-8-25 16:07
海底捞表态“门店油污仍正常营业”：马上整改
2017-08-25大燕网综合
【官方回复】
以后海底捞招工，擦亮眼睛，为了不再出现员工记者的情况，以后招聘，除了简阳籍，简阳以外的统统不再招聘！
简约阳光 发表于 2017-8-25 16:24
以后海底捞招工，擦亮眼睛，为了不再出现员工记者的情况，以后招聘，除了简阳籍，简阳以外的统统不再招聘！ ...
所有员工都是简阳人，就可以忽视卫生问题了吗？典型的自欺欺人。做好自己，不给别人留把柄，才是海底捞该做的，因为你是海底捞，不是苍蝇馆子大排档。
:L:L
其实你们也清楚，外面吃卫生根本没保障！2014年我加盟了一家餐饮连锁，厨房检查的时候亮堂堂的，而且还装了时时监控供顾客们看！然而并没有卵用！各种收地沟油，事后我才知道的！我就问为什么要收油 解释说如果不收油根本没这个味道！而且餐饮行业起点较低人员流通较大 很难监管！不卧底根本查不出来而且我还知道一家比较出名的点各种使用添加剂对外宣称0添加！生意之火爆每天排队！除了应酬一般都自己做，自己做都难以避免想想都可怕！
尽人事听天命 发表于 2017-8-25 16:32
所有员工都是简阳人，就可以忽视卫生问题了吗？典型的自欺欺人。做好自己，不给别人留把柄，才是海底捞该 ...
对，不要以为海底捞出自简阳就可以这样护犊子！全部简阳籍就能忽视了？餐饮行业扪心自问，对得起自己的良心不！
尽人事听天命 发表于 2017-8-25 16:32
所有员工都是简阳人，就可以忽视卫生问题了吗？典型的自欺欺人。做好自己，不给别人留把柄，才是海底捞该 ...
如果故意针对你，敢说找不出你的问题？
唉，树大招风啊，但是绝不护短，明晚去吃一下
树大招风
有问题不管大小，都得要改，如果要故意整你，不管你弄得再好，一样给你找出问题，楼上那位去开个五星酒店，你看能不能查出你的问题？说得很轻松，也好象人都不会犯错一样！
海底捞的回复还算中肯……所谓的卫生问题也该有个度，即便是病毒储存库这样的地方也是有可能出现问题的，不要说搬个厨房到里面了！我不是护短，加强卫生肯定没错……但是有些时候有的人的要求就是非人能达到的！海底捞显然没达到这个要求，希望海底捞能更好
我家后厨也有老鼠
支持简约阳光！这些人真的吃多了，曝光什么地沟油毒奶粉假预防针，让我们幸福的生活在梦中多好
积极做出整改 相信海底捞支持家乡品牌！
简单小羽 发表于 2017-8-25 14:45
海底捞作为知名企业，卫生方面应该是管理严格的吧，不知道这位记者是真的到了海底捞内部去吗，持怀疑态度 ...
估计是对手派的卧底！只叫穿工作服进去，其它的专门管理噻！拍照，门都没得。
nzb2201 发表于 2017-8-25 18:11
唉，树大招风啊，但是绝不护短，明晚去吃一下
明晚还去旭海时代海底捞吗?连最权威的党报，昨天，人民曰报官方微信都全面报道了，这意味着什么呢?发出了什么个信号?都懂的！
树大招风
刚才网上看了一篇文章，一个较权威评论说：潜伏四个月，就为干倒海底捞，你到底是谁的人？四个多月就挑出这两三个毛病，而且这问题有点不被常人理解，干出这种事情的另一名员工，是不是也是记者的同伙呢？