w81981507 发表于 2007-12-8 23:20

啤酒兔

原料：

兔肉七两、灯笼椒红绿各一切块、葱段一两、姜块蒜块若干、干辣椒二两、料酒、菜油、白糖、酱油、豆粉五钱、花椒二两、盐、啤酒一杯备用

方示：

1、将兔肉用料酒、豆粉、盐少许、菜油少许腌制十分钟；

2、三两油入锅八成熟，下兔肉待炸至略黄时捞出与灯笼椒块一锅内用油淋之，使海椒四五成熟，捞出备用；

3、复用油炒葱姜蒜，炒香后加入干辣椒花椒，炒数下加入兔肉、灯笼椒，炒数下，下酱油、白糖、料酒、盐炒香，起锅；

4、起锅前，将满杯啤酒快扣至大碟上，使其不漏，将起锅兔码至倒扣酒杯周围。



啤酒微微浸出，味道鲜香无比

晃眼帅哥 发表于 2007-12-9 00:07

附带图片效果更佳....   :handshake

八公里 发表于 2007-12-9 00:34

过几天试一下....

59Sir 发表于 2007-12-9 08:23

原帖由 死羊 于 2007-12-9 00:34 发表 http://www.jy0832.com/images/common/back.gif
过几天试一下....


我出啤酒!!!羊斑竹出兔子


如何?:lol :lol :lol

晃眼帅哥 发表于 2007-12-9 08:26

原帖由 〢.◆譽ēr. 于 2007-12-9 08:23 发表 http://www.jy0832.com/images/common/back.gif



我出啤酒!!!羊斑竹出兔子


如何?:lol :lol :lol



梗直.!!      我还是要梗直一盘..    我出味精盐巴. 你出兔子. 啤酒. 锅. 油. 柴火. .....................

台湾北崎仪表 发表于 2007-12-9 11:26

留一手,是表示你的天空,我曾经溜过
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