忘忧草 发表于 2008-5-16 19:33

酱肉丝

http://news.xinhuanet.com/food/2006-01/06/xin_1821202081923562476228.jpg
制作流程：
    ①将猪肉(三成肥、七成瘦)洗净、去筋，片成约6厘米的粗丝。葱丝切成1．5寸长的细丝。
    ②将切好的肉丝装入碗内。加盐、酱油、生粉、水拌匀。将糖、酱油、生粉水、味精制成汁。   ③烧热锅，下油烧至六成熟时，下肉丝快速炒散，放入甜酱炒香，翻炒均匀后，加入制好的汁，色呈深褐色时，洒上葱丝即可。

希普电器 发表于 2008-5-16 19:47

这个巴适.

糊涂人生 发表于 2008-5-16 20:03

24米的阳光 发表于 2008-5-18 08:43

炒不嫩就不好吃了

加了冰的红茶 发表于 2008-5-25 11:01

上次炒这个甜酱放多了，整得甜蜜蜜的 ;P

流浪的人 发表于 2008-5-25 11:06

原帖由 忘忧草 于 2008-5-16 19:33 发表 http://www.jy0832.com/images/common/back.gif
http://news.xinhuanet.com/food/2006-01/06/xin_1821202081923562476228.jpg
制作流程：
    ①将猪肉(三成肥、七成瘦)洗净、去筋，片成约6厘米的粗丝。葱丝切成1．5寸长的细丝。
    ②将切好的肉丝装入碗内。加 ...
韭黄丝是不是应该放在 肉肉的上面哟

流浪的人 发表于 2008-5-25 11:06

原帖由 24米的阳光 于 2008-5-18 08:43 发表 http://www.jy0832.com/images/common/back.gif
炒不嫩就不好吃了

好吃嘴

流浪的人 发表于 2008-5-25 11:08

原帖由 加了冰的红茶 于 2008-5-25 11:01 发表 http://www.jy0832.com/images/common/back.gif
上次炒这个甜酱放多了，整得甜蜜蜜的 ;P

这次少放点糖   做好以后拿来我尝尝

我好给你评等级:lol :lol :lol


最好是再配点甜酒

√瘋∠無情 发表于 2008-5-25 20:33

好下饭哦！

秦时月 发表于 2008-5-25 20:40

是一道下饭的好菜。
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