便宜又好用的养颜佳品
小小一颗红枣,功效很强。中医的方子里,常常见到它的踪影,因为红枣有缓和药性的功能;红枣能补气养血,是很好的营养品。红枣是一种营养佳品,被誉为“百果之王”。红枣含有丰富的维生素A、B、C等人体必须的多种维生素和18种氨基酸、矿物质,其中维生素C(抗坏血酸)的含量竟高达葡萄、苹果的70-80倍,路于(维生素P)的含量也很高,这两种维生素对防癌和预防高血压、高血脂都有一定作用。据《黄帝内经》、《本草纲目》记载:枣具有益气养肾、补血养颜、补肝降压、安神壮阳、治虚劳损之功效。红枣中含量丰富的环磷酸腺苷、儿茶酸具有独特的防癌降压功效,故红枣是极佳的营养滋补品。
在中医里,红枣的应用可分为以下几种:
1.健脾益胃:
脾胃虚弱、腹泻、倦怠无力的人,每日吃红枣七颗,或与党参、白术共用,能补中益气、健脾胃,达到增加食欲、止泻的功效;红枣和生姜、半夏同用,可治疗饮食不慎所引起的胃炎如胃胀、呕吐等症状。
2.补气养血:
红枣为补养佳品,食疗药膳中常加入红枣补养身体、滋润气血。台大免疫学孙安迪博士大力提倡平时多吃红枣、黄耆、枸杞,能提升身体的元气,增强免疫力。
3.养血安神:
女性躁郁症、哭泣不安、心神不宁等,用红枣和甘草、小麦同用,可起到养血安神、舒肝解郁的功效。
4、减少老人斑:
红枣中所含的维生素C是一种活性很强的还原性抗氧化物质,参与体内的生理氧气还原过程,防止黑色素在体内慢性沉淀,可有效地减少色素老年斑的产生。
5、保肝护肝:
红枣中所含的糖类、脂肪、蛋白质是保护肝脏的营养剂。它能促进肝脏合成蛋白,增加血清红蛋 白与白蛋白含量,调整白蛋白与球蛋白比例,有预防输血反应、降低血清谷丙转氨酶水平等作用。用红枣50克、大米90克,熬成稠粥食之,对肝炎患者养脾护肝大有裨益。用红枣、花生、冰糖各30至50克,先煮花生,再加红枣与冰糖煮汤,每晚临睡前服用,30天为一疗程,对急慢性肝炎和肝硬化有一定疗效。 我发现
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大枣 补养气血不可少
http://www.chinajs120.com/UpFiles/Article/200808/2008081513392498296.jpg中医品评:红枣性温味甘,具有补益脾胃、调和药性、养血宁神的效果,是中医处方里最常见的一味药。西医透视:红枣含有蛋白质、多种氨基酸、胡萝卜素、维生素A、B2、C、P、铁质、钙质、磷质等,对肝脏、心血管系统、造血系统都很有益。
食用大枣常用方法:
红枣水
制法:红枣10 枚(掰开)、大麦100 克,加水7 倍,煎煮后服下。不要加糖。
功效:红枣中所富含的特殊物质可减少过敏介质的释放,多吃红枣可以治愈过敏症。
红枣蜂蜜茶
制法:将去核红枣150 克、冰糖50 克,加水350 毫升煮熟,收干水分,捣成枣泥。再加入蜂蜜250 毫升拌匀,盛在干净的玻璃瓶中,饮用时取1 茶匙加入温开水即可。
功效:大枣、蜂蜜都是温性食材,在寒冷的冬季,喝一杯这样的茶可以补充元气,增加热量。
木耳红枣汤
制法:黑木耳10 克、红枣50 克、白糖适量,用适量的水,把黑木耳和红枣煮熟后,加入白糖即可。
功效:黑木耳可以清肺、益气,红枣补血、养颜。从经前1 周到月经结束后,隔天食用可以缓解经期贫血,使面色红润可爱。
红枣之忌
经期忌吃。红枣味甜,多吃容易在体内积聚湿气,加重经期眼肿、脚肿的现象。
糖尿病人忌吃。红枣糖分丰富,糖尿病患者食用后容易使血糖增高。
生吃不宜过多。红枣虽是进补佳品,但生枣进食过多,易出现腹泻,并伤害脾脏。
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