女子火页 发表于 2008-8-19 17:45

蛋包饭详细做法图解

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蛋 包 饭

女子火页 发表于 2008-8-19 17:46

用料：
　　1、米饭一碗。
　　2、虾仁一两。
　　3、熟青碗豆二两。
　　4、甜椒半个。
　　5、黄瓜三分之一根。
　　6、鸡蛋两个。
　　7、香葱两棵。
　　8、咖喱粉一小匙。
　　9、番茄酱三大匙。
　   10、料酒一小匙。
　　11、盐适量。
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女子火页 发表于 2008-8-19 17:47

做法：1、黄瓜、甜椒均切小丁；取一个鸡蛋打碗里，放适量盐搅打成蛋液；香葱切碎；淀粉里加少量水兑成水淀粉；虾仁去沙线后切丁，放入料酒、盐、一咖啡匙水淀粉拌匀腌五分钟。
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女子火页 发表于 2008-8-19 17:47

2、锅中放油烧至六成热，倒入蛋液炒熟后用锅铲切割碎。http://img.pcpop.com/upimg3/2007/8/13/0003827688.jpg

女子火页 发表于 2008-8-19 17:48

3、将蛋推至锅边，下黄瓜、甜椒、虾仁丁炒约两分钟。
http://img.pcpop.com/upimg3/2007/8/13/0003827692.jpg

女子火页 发表于 2008-8-19 17:48

4、倒入米饭、适量盐，用大火翻炒约一分钟。
http://img.pcpop.com/upimg3/2007/8/13/0003827700.jpg

女子火页 发表于 2008-8-19 17:49

5、放咖喱粉、葱碎翻炒成咖喱饭，起锅装碗里待用。 http://img.pcpop.com/upimg3/2007/8/13/0003827704.jpg

女子火页 发表于 2008-8-19 17:49

6、将另一个鸡打碗里，放适量盐搅打成蛋液，再加入水淀粉搅 http://img.pcpop.com/upimg3/2007/8/13/0003827710.jpg

女子火页 发表于 2008-8-19 17:50

7、倒入温热的不粘平底锅中（如果煎锅没有不粘涂层的话，那就需放少量油湿锅），将锅转动几下，使蛋液铺得既薄又圆，用小火烙成蛋皮。
http://img.pcpop.com/upimg3/2007/8/13/0003827714.jpg

女子火页 发表于 2008-8-19 17:50

8、蛋皮起锅盛入一大盘内，将咖喱饭放在蛋皮上。 http://img.pcpop.com/upimg3/2007/8/13/0003827723.jpg

女子火页 发表于 2008-8-19 17:50

9、将饭包好 http://img.pcpop.com/upimg3/2007/8/13/0003827726.jpg

飞碟 发表于 2008-8-19 17:51

我看到图片是XX呢

女子火页 发表于 2008-8-19 17:51

10、淋上番茄酱即可食用(此步骤不喜欢的也可不加)。http://img.pcpop.com/upimg3/2007/8/13/0003827732.jpg

水粉 发表于 2008-8-19 17:53

安逸，就是原料太多，找不齐！

女子火页 发表于 2008-8-19 17:54

原帖由 飞碟 于 2008-8-19 17:51 发表 http://www.jy0832.com/images/common/back.gif
我看到图片是XX呢 i不会吧,刷新一下再试试喃~

59Sir 发表于 2008-8-19 22:08

其实 我看不到图

小髒 发表于 2008-8-21 13:34

:p1 (34)) :p1 (34)) :p1 (34)) 我好久要試下

24米的阳光 发表于 2008-8-21 21:27

颜色好看
不晓得好吃不

旖旎 发表于 2008-8-22 20:41

原帖由 24米的阳光 于 2008-8-21 21:27 发表 http://www.jy0832.com/images/common/back.gif
颜色好看
不晓得好吃不 如果你打算试做的话
我们免费试吃嘛
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