離心劫 发表于 2008-12-7 11:42

只要3块钱，做黑椒鸡汁土豆

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材料准备：土豆，胡萝卜，浓汤宝（我用的是鸡汤味的），黑胡椒粉，黄油，小葱，香菜（忘拍了）

離心劫 发表于 2008-12-7 11:42

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土豆削皮，切片，蒸15分钟左右（可以时间更长一些，用筷子能捣烂就行了）


    小葱，胡萝卜切小丁，我这个胡萝卜还是切的有点大了，再小一点比较好


    将切好的胡萝卜丁，葱段，适量的黑胡椒粉，黄油，浓汤包稍加热水混合

離心劫 发表于 2008-12-7 11:43

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蒸好的土豆捣成泥妆，与之前混合好的调味料搅拌均匀，上锅再蒸5分钟左右


    蒸好后装入碗中，浇上调好的汁就大功告成啦

離心劫 发表于 2008-12-7 11:43

http://img.article.onlylady.com/00/06/65/07/30.jpg

汁的做法：


    黄油加热，入香菜末焙至出香味，加少量浓汤宝及黑胡椒粉，加适量水烧开，略微勾芡，即可，相当简单。

離心劫 发表于 2008-12-7 11:44

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改进：


    1、土豆泥中的黄油改成奶酪的话，味道应该会更香，可惜我偷懒了，就拿黄油替代了。

   
    2、混合好的土豆泥放入烤箱加热的话比蒸的效果要好些。

離心劫 发表于 2008-12-7 11:44

http://img.article.onlylady.com/00/06/65/07/32.jpg

总结：


    成本大概3元左右（最贵的是浓汤宝，用了半盒大概1.5元，要是家里正好有鸡汤就最好啦），做了满满一大碗，折合成KFC的应该有10盒，可以KFC的暴利有多少了。


    多下来的放冰箱，饿的时候拿出来微波炉里热一下，味道依然很好呢！

日文2008 发表于 2009-1-17 11:13

要尝试以下
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