小髒 发表于 2009-4-3 20:40

蒜香排骨

主　　料： 猪排 大蒜 辅　　料： 白糖 生抽 番茄酱 用料：

1、猪排骨一斤。
2、大蒜半个约一两。
3、白糖一咖啡匙。
4、生抽五大匙。
5、老抽一大匙。
6、番茄酱一大匙。
7、料酒两大匙。
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小髒 发表于 2009-4-3 20:41

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做法：
1、排骨斩约两寸长的段，放入料酒、白糖、三大匙生抽，拌匀腌四十分钟以上；大蒜剁茸。

小髒 发表于 2009-4-3 20:41

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2、在烤盘里铺上锡纸，将排骨有肉的一面朝下摆在锡纸上。

小髒 发表于 2009-4-3 20:42

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3、放入已预热200度烤箱中层，上、下火150度烤十分钟。

小髒 发表于 2009-4-3 20:42

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4、取出烤盘，将排骨翻面，把生抽和老抽混合后刷在排骨上。

小髒 发表于 2009-4-3 20:42

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5、撒上蒜茸，再刷上调和油（我没刷油，导致烤好后蒜茸又干又黄）。

小髒 发表于 2009-4-3 20:43

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6、放入烤箱中层，上、下火180度烤20分钟。

小髒 发表于 2009-4-3 20:43

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7、取出装盘，淋上番茄酱即可食用。

天马行空 发表于 2009-4-3 20:43

、取出装盘，淋上番茄酱即可食用。

59Sir 发表于 2009-4-3 20:43

发得天花乱坠的
就是吃不到

小髒 发表于 2009-4-3 20:49

:p1 (42)) :p1 (42)) 自己弄三

简单94帅 发表于 2009-4-3 23:34

这个不错哈

梧桐雨 发表于 2009-4-4 10:58

好吃，可是好久都没吃过了:p1 (76))

水粉 发表于 2009-4-4 11:18

说个铲铲，烤盘都没有，怎么弄？

小髒 发表于 2009-4-4 18:04

原帖由 水粉 于 2009-4-4 11:18 发表 http://www.jy0832.com/images/common/back.gif
说个铲铲，烤盘都没有，怎么弄？
買三
我也不得
你問我
我也借不到給你:p1 (11))
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