穷游峨眉山 在“苍蝇馆子”里发现正宗川味(组图)

网事随风

　　根据无数次在川、渝下馆子的经验，要想吃到正宗的川菜，一定要去“苍蝇馆子”，因为那些大饭店做出来的一般都是经过改良的川菜，即所谓的海派川菜。“苍蝇馆子”在成都是指那些价格低廉铺面窄小的饭馆，形容它们的小和廉价。“苍蝇馆子"是一个爱称而非贬义，隐含着成都人幽默的自我嘲讽。

　　"苍蝇馆子"的东西或许不是最好吃的，却一定有着神秘的吸引力和特别的味道，让人欲罢不能；"苍蝇馆子"的环境或许并不尽人意，却一定有着最热情的老板和宾至如归的亲切温馨感；"苍蝇馆子"还有着令人开怀的便宜贴心价，师傅不错的厨艺和倾尽心力的菜品创意，更有着可以无所顾忌大快朵颐的酣畅淋漓的家庭气氛。峨眉山大酒店对面的小吃一条街。

这里的餐厅要一直营业到晚上2-3点。



正在紧张忙碌的厨师。



饭店除了堂吃还兼做外卖

现场活杀，保证菜品的新鲜。



琳琅满目的泡菜。



泡菜在川菜中不可或缺。



卖烤串串的摊位，老板娘忙得不亦乐乎。



品种繁多的串串。

网事随风

风之语

楼主太坏了，这个时间段发这些，饿安逸了

冷静的人

舌尖上的中国

披着狼皮的羊

好多好吃的{:soso_e102:}

soma9

正在吃飯，看倒這些，好惱火嘛~~

郑老大

不错不错，这些才是人间美味！{:soso_e179:}

简单94帅

真的不错。

疯猪

{:soso_e113:}   我还以为是楼主峨眉山   找到哪一家正宗的苍蝇馆子咯

零度

高手始终在民间，饭馆也不例外

不是成都人

10年前，这些摊摊的东西都不摆了，想想都留口水~~~

10年后，哥都不敢在这些地方吃了~~~~

简阳坝坝

苍蝇馆子真正要比某些大馆子整得好吃又便宜~~~~但是卫生还是有点担心~~

葵花小姐

你就是个坏人，看到甜烧白就开始流口水了，还敢发那么多图上去。