维C补过头大小毛病“找上门”

披着狼皮的羊

——转自《成都商报》多C多漂亮？？多C多健康？？
“一瓶饮料所含维生素C相当于5个半水果”“喝维C饮料就像吃水果”……大热天，喝着口感舒服的饮料成为年轻男女们的首选。记者在市内部分超市发现，各种维C饮料占据大卖场显眼位置，维C饮料在市场上刮起一股“C旋风”。对此，四川大学华西医院营养科主任胡雯提醒，每位cheng r每天需要摄入的维生素C含量大约在100毫克。如果超出这个范围，就会被人体自然排泄掉。而部分维生素饮料的含糖量不低，喝太多还易发胖。此外，省市名中医刁本恕也发出警示，过多补充维C，严重者不仅会腹泻、胃肠道功能减退，还会让厌食、肾结石“找上门”来。专家建议，市民应少喝糖水或含糖饮料，多从天然蔬菜和水果中摄取维生素。

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解读案例： 维C饮料抱着喝 喝成厌食


时尚包装、主打健康理念的新品饮料比普通果汁饮料贵不少，但销路依然看好。据超市工作人员说，很多人一买就是一大件，购买的理由都是健康、好喝。记者从部分维C饮料配料表上看到，大多维C饮料都使用了食用香精、柠檬酸钠等食品添加剂，还普遍添加糖分。年仅7岁的胖娃娃小明，他平时最喜欢喝的就是含有维生素C的各类饮料，在夏天小明更是一瓶接着一瓶喝，家长也听之任之，认为这种含有维生素的饮料总比碳酸那些好。但时间一久问题就出来了，小明开始慢慢变得不爱吃饭，食欲下降，有时甚至出现了恶心呕吐，眼看着情况不对，家长赶紧把小明带到医院检查。结果一诊断，因为长期喝这种维C饮料，小明的胃液已经被稀释了，其胃肠道消化功能减退。


“每位cheng r每天需要摄入的维生素C含量大约在100毫克。如果超出这个范围，就会被人体自然排泄掉，补也是白补。”四川大学华西医院营养科主任胡雯提醒，长期过度“进补”，部分反应严重的患者会出现厌食、腹泻、肾脏结石等情况。此外，严格按照国家有关标准生产的维生素饮料，虽然确实含有对人体有益的营养素，但很多为了便于保存，饮料里面加有防腐剂和糖分，过度吸收对人体不好，比如含糖维C饮料喝太多就易导致发胖。要想真正做到健康，首先是维生素C不能超量，其次是多从新鲜蔬菜中自然摄取。

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警示一 维C不是人人能补


“作为人体必需的营养成分，男性每天维生素C食入量应不少于90毫克，女性不少于75毫克，cheng r每天进补量在100毫克左右都是正常的。在这个基础上，适量多补充维生素C，还可以防止关节炎。”然而维生素C是不是补得越多越好呢?据营养专家胡雯介绍，如果长期过量食入维生素C，非但无益反而有可能加重关节炎。维生素C过量还会出现腹泻、离子失调、肾脏结石等副作用。此外，专家警示，维生素C并非人人都能服用：1.摄取过量时，会引起一些副作用，如腹泻、多尿、皮疹等，另外过量服用可能会引起草酸及尿酸结石的形成；2.其次，正在接受放射线或化学药物治疗的癌症患者不宜服用维生素C；最后，白癜风患者也不宜用维生素C。

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警示二 吸烟者等三类人需“大补”维C


抵抗力差、过度吸烟者和长期处于人流密集处的人可适当多补。


第一类：频繁抽烟
吸烟会在人体内产生大量有害的自由基从而损伤细胞，此时，吸烟者比非吸烟者对维C的需求量要高40%。


第二类：常处于病菌威胁环境中
经常出入空气不流通场所及医务工作者等，因为常处于病菌威胁环境，也容易被感冒和其他传染病入侵，可以补充维生素C以增强自身的抵抗力。

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第三类：抵抗力较差的人


包括小孩子、工作压力大、易疲劳的人等。抵抗力较差，就会经常感冒。


之所以这三大族群最需要补充大剂量维C，是因为大剂量维C对人体具有“三重保护机制”。它可以加强皮肤防护系统；增强体内免疫细胞的活性，驱动免疫细胞消灭病菌；同时，可以清除体内有害自由基，防止自由基对细胞的损害。不过，市民应本着缺什么补什么的原则补给，在维生素缺乏得到纠正后及时减量或停药，切不可数种维生素长期服用，以免产生维生素依赖性疾病，也不要期望维生素给你的疾病的治疗带来回天之力，它更不可能使你延年益寿。

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蔬菜维生素保持有窍门


专家建议，一定要多吃新鲜蔬菜和水果。但蔬菜如果处理不好，就会让菜里本身所含的维生素溜走，究竟怎样才能保证维生素？


1.蔬菜不能久存。新鲜蔬菜久存会慢慢损失一些维生素。如菠菜在20℃时放置一天，维生素Ｃ损失达84％。


2.不能胡乱丢弃含维生素最丰富的部分，例如豆芽，豆瓣中含维生素Ｃ比芽的部分多2倍到３倍。做蔬菜饺子馅时别把菜汁挤掉，这样维生素会损失70％以上。


3.用小火炒菜。因维生素Ｃ、Ｂ１都怕热。小火快炒的菜，维生素Ｃ损失仅17％左右，若炒后再焖，菜里的维生素Ｃ将损失60％。烧菜时加少许醋，也有利于维生素的保存。可以生吃的蔬菜不妨凉拌吃。


4.烧好的菜要马上吃。例如烧好的白菜若温热15分钟，会损失20％的维生素Ｃ，保温30分钟会再损失10％。


5.吃菜要喝汤。烧菜时，大部分维生素溶解在菜汤里。以维生素Ｃ为例，小白菜炒好后，维生素Ｃ会有70％溶解在菜汤里。


6.先冲洗再切菜，减少维生素在冲洗时的流失。

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小贴士：

维生素最好在饭后服用。因为维生素类药口服后主要由小肠吸收，若饭前服用，空腹服时药物被迅速吸收入血，致使维生素在血液中的浓度增高，尚未被人体利用就经过肾脏通过尿道排出体外，使药效明显降低。

小髒

维C饮料抱着喝 喝成厌食

:p1 (1)) 難怪我不想吃東西哦

淡淡

:p1 (76)) :p1 (76)) :p1 (76)) 今天才晓得我VC吃多了

超越星空

学习了

泥巴花生

反正不过量就好，多吃蔬菜最好