|
楼主 |
发表于 2009-6-4 20:11
|
显示全部楼层
小贴士
1.如何调制鸡尾酒
要开一个大派对!该怎样调制适合的鸡尾酒呢?其实调制鸡尾酒一点都不难,那么如何开始第一步呢?在一个好的酒吧里,您只需用5-10分钟,便能很快入门。酒杯,基本的调料,冰块,若干调酒工具(厨房里现成的工具)和一些水果。这听上去并不复杂,不是吗?
玻璃器皿
从选用您所需要的酒杯类型开始,常用的包括:长饮料杯,鸡尾酒杯,一口饮酒杯等。
基本的配料
配料的使用灵活多变,可根据您的个人喜好随意更换。一个酒吧可以选用上千种配料,也可以只使用3种。如果想让饮品美味可口,最重要的一点是选用合适的配料。下面的名单会是个不错的开始:
绝对伏特加 (原味或其他口味)
装饰品(青柠檬叶或黄柠檬叶是最普遍的装饰品)
一瓶或多瓶利口酒(根据您的喜好随意选用)
果汁,软饮,单糖浆
冰块
无需再次强调冰块对于调酒的重要性。仅仅从冷藏柜里取出一盒冰块是远远不够的,这些只够用来调制两杯饮品,况且你也不想被唤作“吝啬冰块的人”。所以在筹备一个派对时,您需要准备一大袋的冰块,而且要确保它的新鲜。冰主要有两种:碎冰和冰块。您可以购买一台简易碎冰机制作碎冰,或者直接用毛巾包住冰块,再用榔头把它敲碎。碎冰适用于调制混合饮品或需要搅拌的饮品。 |
|