[图片]老妈梭边鱼

好吃嘴 · 发表于 2006-8-23 11:16

梭边鱼产自四川自贡，此鱼独刺、口感滑嫩，秋
冬季喜欢到江边觅食，当地方言 “ 梭边 ” 。当年
自贡盐商为招待来客，以家传腌菜辅以各种天然
香料药材烹制河鱼，所烹之鱼口感麻辣鲜香，肉
质细嫩爽滑。

前日，在滨江路吃到一家梭边鱼，给大家推荐哈。
店子在原四帅老店位置。鸭棚子往上面走。汤锅
上来后，我发现和其他做鱼的店子汤锅有所不同，
他的汤表面没有太多的油，而整个汤闻起来有种
特别的香味，不知道老板配的啥子料！我们喊的
小辣，我感觉比很多店的特辣还辣哦，吃得有个
朋友眼流花莽落。不过我还能接受，不知道他们
的特辣是啥感觉，下次去试试看。
老板人不错，在跟他聊了哈，才知道原来他
是对越自卫反击战立的一等功，是一位战斗英雄，
更厉害的居然是立功后检查，他身上居然找不到
一处伤。他介绍说他店子里保证都是正宗的梭边
鱼，不会有些地方是拿其他鱼代替的。本来还有
2个他们那里的特色菜，可惜没吃到，只有下次
去吃了。呵呵
推荐原因：味道超辣，适合无辣不欢的人！鱼味
道细嫩爽滑。价格合理。老板是战斗英雄，在吃
的时候，还能跟他聊聊，听听故事。:lol:lol:lol

[ 本帖最后由好吃嘴于 2006-8-23 11:17 编辑 ]

简阳罗老师 · 发表于 2006-10-23 21:12

恩
不错的地方

疯猪 · 发表于 2006-10-23 16:38

原帖由 好吃嘴 于 2006-10-23 16:35 发表

有机会再一起去。:lol

:handshake:lol

好吃嘴 · 发表于 2006-10-23 16:35

原帖由疯猪于 2006-10-23 03:15 发表
我切喝了几杯酒
没有吃到一点鱼。。。。

有机会再一起去。:lol

疯猪 · 发表于 2006-10-23 03:15

我切喝了几杯酒
没有吃到一点鱼。。。。

sky007 · 发表于 2006-10-9 15:24

要的哈，到时候把楼上的，和楼上的楼上一起喊到。。。

泥的跋喇跋 · 发表于 2006-10-9 12:55

原帖由 sky007 于 2006-10-8 22:41 发表
我好久要去吃一下~~

我要切哈!!!!

sky007 · 发表于 2006-10-8 22:41

我好久要去吃一下~~

疯猪 · 发表于 2006-10-8 18:51

泥的跋喇跋 · 发表于 2006-10-6 10:55

就是，疯猪做的对！！！！

九歌 · 发表于 2006-10-2 13:19

对头.
疯猪责任心强,支持!!!!

疯猪 · 发表于 2006-10-2 04:13

嘿嘿
兄弟伙些
部分帖子疯猪已经删除
各人觉得安逸就安逸
不要伤了和气:)

我们都是一家人
不是么?

醉卧枫林 · 发表于 2006-9-25 08:48

原帖由 晓风残月 于 2006-9-24 21:39 发表
在蓝鲸路吗?

下西街

晓风残月 · 发表于 2006-9-24 21:39

在蓝鲸路吗?

泥的跋喇跋 · 发表于 2006-9-20 11:38

呵呵。我老早就吃过了哈。好喜欢那个辣。想到就流口水了。还有他们那里的小菜也一样地道。

悠悠 · 发表于 2006-9-14 14:38

我吃过，味道不错呀。打鱼人家
太难吃了。老妈几个特色菜还是好吃的。

九歌 · 发表于 2006-9-12 21:30

上当受骗
老板棒棒举得高,刀儿磨得快,鱼的味道也无特别之处,说他是麻辣鱼更恰当,味道比起他旁边的内江特色鱼,乌江鱼,打鱼人家就差的太远了,奉劝大家,捂紧口袋,小心银子,切勿上当.

泥的跋喇跋 · 发表于 2006-9-11 23:32

原帖由 dillia 于 2006-9-11 14:09 发表
好吃嘴说：鱼味道细嫩爽滑！
我就没吃到这个感觉呵呵

是不是有其他原因喔？;P要品哈！！;P

丁丁糖 · 发表于 2006-9-11 19:42

我去吃了3次了,要上瘾哟.

dillia · 发表于 2006-9-11 14:09

好吃嘴说：鱼味道细嫩爽滑！
我就没吃到这个感觉呵呵

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[图片]老妈梭边鱼

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