[原创]我的亲身经验——超好剥番茄皮

泥娃娃 · 发表于 2006-5-24 21:07

人们觉得番茄的皮打整起来有些麻烦，的确是这样的。番茄有大有小，有果型光洁有的却不规整。有的人认为用开水烫，有的人说用筷子或者勺子刮，但是滑滑的番茄在手里就是比较难捏稳哈。我很难做饭的，但是懒有懒的方法。我有一个办法，屡试不爽，不管买的番茄熟不熟，都没关系。买了番茄一定放在冰箱里冷藏一段时间，几个小时也可以，主要是让番茄冷却。然后拿出来用开水一淋，哇哦~~~~~~皮子自己就裂开了，轻轻一撕就光生了。大家都要试试哈，关键是要把番茄冻过。

[ 本帖最后由泥娃娃于 2006-5-25 17:45 编辑 ]

dillia · 发表于 2006-5-25 08:02

错别字
拿出来用开水一淋是不是？
不过我做的也极少，基本上都不剥皮哈哈:lol

泥娃娃 · 发表于 2006-5-25 17:45

我改好了
:(

天马行空 · 发表于 2006-5-25 18:37

我家没有冰箱哦,还是慢慢撕.

好吃嘴 · 发表于 2006-5-26 14:55

科学家好久开发种没得皮皮的番茄就巴适了。

泥娃娃 · 发表于 2006-5-30 23:08

汗
楼上的是懒王！

好吃嘴 · 发表于 2006-5-31 08:34

懒是推动科学发明的最大动力:lol:lol:lol

dillia · 发表于 2006-5-31 08:39

没皮的番茄，虫子也喜欢哈哈:lol

红头蚂蚁 · 发表于 2006-6-3 16:30

我也从来不撕皮皮的,麻烦,吃时吐皮皮多方便!!!!!!!!!

太阳新 · 发表于 2006-6-7 22:38

冻过会影响营养吗？

好吃嘴 · 发表于 2006-6-7 22:45

原帖由 太阳新 于 2006-6-7 22:38 发表
冻过会影响营养吗？

应该不会，但会影响口感，只有速冻的才不会影响口感。

川渝秦缘 · 发表于 2006-6-10 00:31

我吃蕃茄一般不去皮，凭什么呀，皮也是果实的一部分，不信你查查相关资料，皮多半比里面的嚷对人体更有益。唉，都是现代的这污染那不环保造成的，什么都要去皮，同时天然的营养也许就被你给去掉了。也是这几年嘛，记得小的时候吃这类果果从不去皮的。

dillia · 发表于 2006-6-10 12:24

不剥皮的还是多哈

冷鱼 · 发表于 2006-6-10 12:31

我也懒得剥皮，口感还是一样的嘛

我超喜欢吃番茄的，呵呵

最好的蔬菜水果

丫头 · 发表于 2006-6-10 17:28

哇~~
你居然会想到这种办法？？？

忽胜利 · 发表于 2006-6-13 12:16

以前我外婆弄番茄的时候就是这样的方法。一哈皮皮就全完了
只不过那我家没有冰箱就是光用开水淋。效果还是很好
那个先冰冻的方法我就不知道了。
但我想应该管用。
好久试试弄个白糖杂番茄。。好久没吃了
哇嘎嘎。想到就口水ING

不是杰伦 · 发表于 2006-6-13 12:53

一般我不剥皮皮``

烟灰缸 · 发表于 2006-6-14 17:02

哎呀，我给你讲我杂弄滴
非常简单的
拿把小刀把那皮皮刮几下，然后一撕番茄皮就掉了社？肯定，不要把皮皮刮破老哈～！
何必劳驾冰箱呢？

好吃嘴 · 发表于 2006-6-16 20:13

看来大家都有自己的高招。继续～～～

你也配做猪￠ · 发表于 2006-7-5 22:53

我家也没有冰箱啊,怎么混啊,混的不好,,,,,,,,,,,,
还是生吃算咯

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