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披着狼皮的羊 发表于 2009-11-3 10:01

小吃DIY：江米小黄梨

本帖最后由 披着狼皮的羊 于 2009-11-3 10:27 编辑

原料：（具体数量看自己的喜好）

江米（糯米）、花生米、核桃仁、芝麻、红豆、鸡蛋、面包糠、白砂糖（最好用红砂糖，可惜家里没有了）、菜籽油、牙签等

制作：红色闪雷
协作：披着狼皮的羊



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核桃仁

披着狼皮的羊 发表于 2009-11-3 10:02

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花生米炒熟

披着狼皮的羊 发表于 2009-11-3 10:03

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去皮待用

披着狼皮的羊 发表于 2009-11-3 10:04

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面包糠待用

披着狼皮的羊 发表于 2009-11-3 10:06

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糯米先煮一下（像滤米干饭那样）滤出

披着狼皮的羊 发表于 2009-11-3 10:06

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再上笼蒸好

披着狼皮的羊 发表于 2009-11-3 10:07

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红豆蒸熟（可在电饭煲里煮）制成豆沙

披着狼皮的羊 发表于 2009-11-3 10:08

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核桃仁打成颗粒

披着狼皮的羊 发表于 2009-11-3 10:09

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打好的核桃颗粒

披着狼皮的羊 发表于 2009-11-3 10:09

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炒好的花生米也打成颗粒

披着狼皮的羊 发表于 2009-11-3 10:10

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打好的花生细粒

披着狼皮的羊 发表于 2009-11-3 10:10

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炒过的芝麻

披着狼皮的羊 发表于 2009-11-3 10:11

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白砂糖（用红砂糖更好）

披着狼皮的羊 发表于 2009-11-3 10:12

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拌馅（将打好的花生、核桃颗粒和芝麻、砂糖、豆沙拌匀）

披着狼皮的羊 发表于 2009-11-3 10:13

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这时，糯米饭也蒸好了

披着狼皮的羊 发表于 2009-11-3 10:14

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牙签用开水煮过待用

披着狼皮的羊 发表于 2009-11-3 10:14

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将蒸好的糯米饭揉成团

24米的阳光 发表于 2009-11-3 10:14

真有耐心

披着狼皮的羊 发表于 2009-11-3 10:15

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中间加入拌好的豆沙馅

披着狼皮的羊 发表于 2009-11-3 10:17

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揉成梨状，插入牙签

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