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小吃DIY:江米小黄梨

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发表于 2009-11-3 10:01 | 显示全部楼层 |阅读模式
本帖最后由 披着狼皮的羊 于 2009-11-3 10:27 编辑

原料:(具体数量看自己的喜好)

江米(糯米)、花生米、核桃仁、芝麻、红豆、鸡蛋、面包糠、白砂糖(最好用红砂糖,可惜家里没有了)、菜籽油、牙签等

制作:红色闪雷
协作:披着狼皮的羊




核桃仁
每天给自己一个希望,试着不为明天而烦恼,不为昨天而叹息,只为今天更美好.......

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 楼主| 发表于 2009-11-3 10:02 | 显示全部楼层


花生米炒熟
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 楼主| 发表于 2009-11-3 10:03 | 显示全部楼层


去皮待用
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 楼主| 发表于 2009-11-3 10:04 | 显示全部楼层


面包糠待用
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 楼主| 发表于 2009-11-3 10:06 | 显示全部楼层

糯米先煮一下(像滤米干饭那样)滤出
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 楼主| 发表于 2009-11-3 10:06 | 显示全部楼层


再上笼蒸好
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 楼主| 发表于 2009-11-3 10:07 | 显示全部楼层


红豆蒸熟(可在电饭煲里煮)制成豆沙
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 楼主| 发表于 2009-11-3 10:08 | 显示全部楼层
本帖最后由 披着狼皮的羊 于 2009-11-3 10:25 编辑



核桃仁打成颗粒
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 楼主| 发表于 2009-11-3 10:09 | 显示全部楼层


打好的核桃颗粒
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 楼主| 发表于 2009-11-3 10:09 | 显示全部楼层
本帖最后由 披着狼皮的羊 于 2009-11-3 10:25 编辑



炒好的花生米也打成颗粒
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 楼主| 发表于 2009-11-3 10:10 | 显示全部楼层


打好的花生细粒
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 楼主| 发表于 2009-11-3 10:10 | 显示全部楼层


炒过的芝麻
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 楼主| 发表于 2009-11-3 10:11 | 显示全部楼层


白砂糖(用红砂糖更好)
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 楼主| 发表于 2009-11-3 10:12 | 显示全部楼层
本帖最后由 披着狼皮的羊 于 2009-11-3 10:25 编辑



拌馅(将打好的花生、核桃颗粒和芝麻、砂糖、豆沙拌匀)
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 楼主| 发表于 2009-11-3 10:13 | 显示全部楼层


这时,糯米饭也蒸好了
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 楼主| 发表于 2009-11-3 10:14 | 显示全部楼层


牙签用开水煮过待用
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 楼主| 发表于 2009-11-3 10:14 | 显示全部楼层


将蒸好的糯米饭揉成团
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发表于 2009-11-3 10:14 | 显示全部楼层
真有耐心
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 楼主| 发表于 2009-11-3 10:15 | 显示全部楼层


中间加入拌好的豆沙馅
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 楼主| 发表于 2009-11-3 10:17 | 显示全部楼层


揉成梨状,插入牙签
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