简阳论坛报道组 发表于 2009-12-6 20:09

简阳羊肉宴席——马厚德羊肉食坊制作奉献

　　今天下午，马厚德羊肉食坊精心打造了一席羊肉宴，献给简阳第六届羊肉美食节，祝羊肉美食节圆满成功！

简阳论坛报道组 发表于 2009-12-6 20:10

本帖最后由 简阳大耳羊 于 2009-12-7 20:06 编辑


主料：羊肠（精华部分，一个羊肚里基本只有一小节）
配料：红椒、青椒、干辣椒
注：五个装羊肠的花篮 五种颜色 分别是用：撅根粉、绿茶粉、豌豆粉、红薯粉、
黄豆粉 加工制作的 可以直接食用 香脆可口

简阳论坛报道组 发表于 2009-12-6 20:11


菜名：窝窝头
主料：鲢鱼茸、羊肉颗粒、玉米窝窝头      
配料：萝卜

简阳论坛报道组 发表于 2009-12-6 20:12

本帖最后由 简阳大耳羊 于 2009-12-7 19:34 编辑



菜名：粉丝闷羊肉
主料：里脊肉
配料：粉丝
口感主要以酸甜为主

简阳论坛报道组 发表于 2009-12-6 20:12

本帖最后由 简阳大耳羊 于 2009-12-7 19:52 编辑



菜名：泡椒羊蹄（山椒羊蹄）
用野山椒秘密泡制而成
味道独特

简阳论坛报道组 发表于 2009-12-6 20:14

本帖最后由 简阳大耳羊 于 2009-12-7 19:53 编辑

简阳论坛报道组 发表于 2009-12-6 20:15

本帖最后由 简阳大耳羊 于 2009-12-7 19:54 编辑


菜名：金秋蛋饺
主料：羊肉、蛋黄、鱼容
配料：香菇末、豌豆
饺子皮是用蛋黄制作 色泽亮丽 口感也特别好 让人看起来就很有食欲感哦

简阳论坛报道组 发表于 2009-12-6 20:17

本帖最后由 简阳大耳羊 于 2009-12-7 19:54 编辑


菜名：鲍汁羊肘
主料：羊肘、鲍鱼汁
用秘制鲍鱼汁淋至羊肘
味道非常鲜美

简阳论坛报道组 发表于 2009-12-6 20:18

本帖最后由 简阳大耳羊 于 2009-12-7 19:37 编辑



菜名：糯米蒸排骨
精选优质糯米加上精制羊排 采用蒸法
羊肉的大胆创新 糯米和羊排同时入口的感觉十分霸道 有机会一定要去尝尝哦

简阳论坛报道组 发表于 2009-12-6 20:22

本帖最后由 简阳大耳羊 于 2009-12-7 20:06 编辑


菜名：沙拉喜洋洋
主料：羊筋肉、沙拉酱
采用羊身另一精华部分的羊筋肉 加上特制的沙拉酱 别有的中西结合新菜品

简阳论坛报道组 发表于 2009-12-6 20:24


菜名：椒盐羊肉丝
主料：羊肉
这是一道非常优美的工艺菜品 厨师花费很大功夫 精心雕刻此道菜的深动美景
把南瓜雕刻出一座假山 鱼儿在水中戏水 把椒盐羊肉丝放在喜悦鱼儿的上面
显得格外淋漓尽致 让人在享用美味佳肴的同时 还富有观赏美景的喜悦哦！

简阳论坛报道组 发表于 2009-12-6 20:25

本帖最后由 简阳大耳羊 于 2009-12-7 20:07 编辑

简阳论坛报道组 发表于 2009-12-6 20:25


羊肉汤

简阳论坛报道组 发表于 2009-12-6 20:27

简阳论坛报道组 发表于 2009-12-6 20:30

简阳论坛报道组 发表于 2009-12-6 20:30

简单94帅 发表于 2009-12-6 20:32

不错，菜品又多，又干净。

加了冰的红茶 发表于 2009-12-6 20:34

流口水了～～

简阳论坛报道组 发表于 2009-12-6 20:42


本次菜品上齐了......

风在指尖唱 发表于 2009-12-6 20:54

菜好，拍摄得也好!
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