24米的阳光 发表于 2006-11-29 16:14

美味不复杂的卤水鸡翼

材料：鸡翼，卤水汁（李锦记牌），上海青和蕃茄（装饰用），姜片

24米的阳光 发表于 2006-11-29 16:14

鸡翼洗净，放入有姜片的沸水里氽氽，出出血水，盛起待用

24米的阳光 发表于 2006-11-29 16:14

卤水汁按比例调1：4，一份的卤水汁，加4份的水，以能盖过鸡翼为止

24米的阳光 发表于 2006-11-29 16:15

大火烧开，慢火卤，约30分钟就行了

24米的阳光 发表于 2006-11-29 16:15

上海青用盐水焯一下，摆盘就OK了

24米的阳光 发表于 2006-11-29 16:15

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