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简阳论坛»网站首页 › 幸福生活 › 吃喝玩乐 › 美味不复杂的卤水鸡翼
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美味不复杂的卤水鸡翼

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发表于 2006-11-29 16:14 | 显示全部楼层 |阅读模式
材料：鸡翼，卤水汁（李锦记牌），上海青和蕃茄（装饰用），姜片
29050620061129094028_640.jpg
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 楼主| 发表于 2006-11-29 16:14 | 显示全部楼层
鸡翼洗净，放入有姜片的沸水里氽氽，出出血水，盛起待用
29050620061129094048_640.jpg
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 楼主| 发表于 2006-11-29 16:14 | 显示全部楼层
卤水汁按比例调1：4，一份的卤水汁，加4份的水，以能盖过鸡翼为止
29050620061129094108_640.jpg
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 楼主| 发表于 2006-11-29 16:15 | 显示全部楼层
大火烧开，慢火卤，约30分钟就行了
29050620061129094143_640.jpg
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 楼主| 发表于 2006-11-29 16:15 | 显示全部楼层
上海青用盐水焯一下，摆盘就OK了
29050620061129094126_640.jpg
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