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销声匿迹 发表于 2011-1-7 20:45

今天晚上吃的饺子，自制全过程。。。

到天津以后学会的新技能，晒晒。。。。


此生若有幸参加坛友聚会（当然是说自己做饭的那种聚会哈）


希望有机会可以做给大家吃！


经过我LG这个以嘴刁著称的品尝师鉴定，味道还是可以滴。。。。

销声匿迹 发表于 2011-1-7 20:47

牛肉馅，天津15一斤

销声匿迹 发表于 2011-1-7 20:49

姜末，大豆油，酱油，盐，鸡精，水少许

销声匿迹 发表于 2011-1-7 20:50

搅匀肉馅，试尝咸淡

销声匿迹 发表于 2011-1-7 20:52

韭菜，滴点大根，长得跟草一样，还非贵！这点就两块钱！
装韭菜这个物件在我其他帖子出现过哦。。。
http://www.jy0832.com/viewthread.php?tid=141250&extra=page%3D1
嘿嘿。俺外公给俺编滴宝贝。。。。

销声匿迹 发表于 2011-1-7 20:53

韭菜切得越碎越好

销声匿迹 发表于 2011-1-7 20:56

将韭菜放入肉馅，加香油，可以稍多一点

韭菜肉馅拌匀以后，再将咸淡调得适应

销声匿迹 发表于 2011-1-7 20:58

开始压饺子皮啦。。。


注意咯，这个可是真技术，自己和面做的饺子皮

销声匿迹 发表于 2011-1-7 21:00

包完咯。。。最右边那一排是LG包滴，差距就不用说咯。

销声匿迹 发表于 2011-1-7 21:01

煮饺子咯...{:soso__18011457288786363596_2:}

销声匿迹 发表于 2011-1-7 21:02

出锅！

销声匿迹 发表于 2011-1-7 21:03

南方和北方的差别，可以从蘸料上看出来

销声匿迹 发表于 2011-1-7 21:04

呵呵。。。吃的过程就免了哈！

销声匿迹 发表于 2011-1-7 21:08

马上腊八节了，北方人讲究在腊八的时候吃腊八醋

做法很简单，蒜+醋，腊八泡上，正月初一吃


这个醋真的很好吃。。



特别是饺子就着腊八醋，倍儿香倍儿香滴。

简单94帅 发表于 2011-1-7 21:09

我也喜欢。

半儿 发表于 2011-1-7 21:11

手工皮。肯定没说的
楼主太能干了

销声匿迹 发表于 2011-1-7 21:17

手工皮。肯定没说的
楼主太能干了
半儿 发表于 2011-1-7 21:11 http://www.jy0832.com/images/common/back.gif


    呵呵。喜欢吃就要学会做撒。这样才能一辈子都想吃就能吃上{:soso_e112:}

半儿 发表于 2011-1-7 21:24

回复 17# 销声匿迹


    哦，受教了

销声匿迹 发表于 2011-1-7 21:28

回复销声匿迹


    哦，受教了
半儿 发表于 2011-1-7 21:24 http://www.jy0832.com/images/common/back.gif


    岂敢岂敢。。。。{:soso__5912422057513366270_2:}

    我是说我自己想吃就要学会自己做


    多谢半儿姐给加分哈！

黑娃 发表于 2011-1-7 21:51

LZ在撒谎哈北方的饺子不是那样包滴！！！！！！！！

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