24米的阳光 发表于 2006-12-10 20:48

☆学做香辣蟹☆

我的做法：
1.螃蟹洗净，切块，用料酒腌一下，滤去多余的水分，均匀的撒上一层干粉，用低温油锅炸变色，取出，滤油
2.另起油锅，下蒜头，葱段，姜块，干辣椒，花椒，爆出香味，下蟹块翻炒，加细盐，稍许白糖，酱油，香油，翻炒均匀后，，加少许鲜汤稍稍焖煮入味即可。

24米的阳光 发表于 2006-12-10 20:50

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24米的阳光 发表于 2006-12-10 20:51

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24米的阳光 发表于 2006-12-10 20:51

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24米的阳光 发表于 2006-12-10 20:51

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流浪的人 发表于 2006-12-10 21:38

没有了啊
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