余国全 发表于 2013-10-17 16:48

山椒肥牛卷

http://www.jy0832.com/data/attachment/album/201310/17/163155oylaifyic0s4lhqy.jpg在火锅当中，如果把肥牛直接切片，摆盘上桌烫火锅，锅底的味道稍差一点，便寡淡无味，效果不佳。稍作处理后，味道就不一样啦，将肥牛切所需的长形薄皮，一片放对破两边的野山椒半片，卷起野山椒裹仅，用牙签穿住定型。
       这样烫煮出来的火锅肥牛酸辣鲜香，味道好

24米的阳光 发表于 2013-10-17 19:04

现在这样裹的不多哦

soma9 发表于 2013-10-17 21:02

腫麼子山椒遭不住的哦~

蓝莲花 发表于 2013-10-17 21:46

好吃是好吃，估计很辣

小杰 发表于 2013-10-18 15:08

外面都是裹的金针菇的嘛

梧桐雨 发表于 2013-10-21 09:37

适合喜欢吃辣的人
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