余国全 发表于 2013-10-17 17:06

火锅酥肉

http://www.jy0832.com/data/attachment/album/201310/17/163157d119sb99lb1naapm.jpg

【原料】排骨5斤       鸡蛋5个       生粉，吉士粉，姜米，清水，盐，鸡精，色拉油各适量
【制法】1·排骨斩成节，磕入鸡蛋，姜米，放盐，鸡精和匀。


2·再放吉士粉调转，加生粉和至所要的粥度，太干可以加点水
3·下色拉油锅中炸定型，待油温升高，再复炸至金黄色即成

24米的阳光 发表于 2013-10-17 19:05

这个菜不错

soma9 发表于 2013-10-17 21:02

我個人還是喜歡吃一次性炸好的酥肉~

蓝莲花 发表于 2013-10-17 21:41

好想吃一哈

三十 发表于 2013-10-18 02:02

杰士粉是神马东东

余国全 发表于 2013-10-18 14:07

三十 发表于 2013-10-18 02:02 static/image/common/back.gif
杰士粉是神马东东

小吃当中一种比较尚用的原料

小杰 发表于 2013-10-18 15:07

24米的阳光 发表于 2013-10-17 19:05 static/image/common/back.gif
这个菜不错

4哥意思是这个菜下酒不错嘛
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