传说中的飞刀 发表于 2014-5-12 15:08

吃货们—————吃小龙虾了，要学到做的来啊！

　　初夏到了，钓小龙虾的活动又开始了，以前小时候钓的小龙虾不知道怎么吃好吃，现在看到各个夜宵店上端出的那一盘盘红红的，诱人的小龙虾就馋得不得了，为了解馋俺偷偷学了一下，不说那么多，来点实在的吧。
　　要炒小龙虾，佐料肯定是少不了的了，需要什么呢，来来来，要学的快哦，下面是所需的材料和方法：
　　炒小龙虾主材当然是小龙虾了，大葱、蒜、姜、小米椒、芹菜、洋葱如果爱吃菜的童鞋还可以加磨芋、小黄瓜、仔姜或大青椒，建议不要加多了样，最多加两到三样就好了。　　
　　然后是配料：干花椒、干辣椒、少许的火锅底料、胡椒粉、料酒、高汤或啤酒（个人喜欢用啤酒炒，啤酒炒的很香）、生抽、盐、味精、鸡精、香料（这里用的香料是打成的粉）如果没有香料还可以用十三香代替，糖。
　要做小龙虾肯定少不了先做准备　　
　　

　　
把小龙虾杀好洗干净（最好用白酒和盐码一下然后再洗，这样有杀菌的作用，也洗得更干净）
　
　　
把小龙虾放锅里有热油爆两分钟捞起来
　　


放干辣椒、干花椒下锅紧接着把之前切好的葱、姜、蒜一起倒入锅中炒（之后再放火锅底料）


炒香之后再倒小龙虾炒，这个时候要加入佐料了，五香粉，盐、鸡精等

炒一会再加生抽、高汤或啤酒再炒

　
过一会就是这样子的了
　　　　
　
再炒一会就是这样子的了

　

好了起锅了，可以开动了！

披着狼皮的羊 发表于 2014-5-12 15:11

不错，小飞刀还能干哦

张朵儿 发表于 2014-5-12 15:14

学习了

传说中的飞刀 发表于 2014-5-12 15:15

披着狼皮的羊 发表于 2014-5-12 15:11 static/image/common/back.gif
不错，小飞刀还能干哦

一般一般

狼王 发表于 2014-5-12 15:16

应该口味不错

沙画师丽丽 发表于 2014-5-12 15:22

看到都流口水了

24米的阳光 发表于 2014-5-12 15:27

看到有食欲

soma9 发表于 2014-5-12 15:55

口水把下趴都打湿了～～～

传说中的飞刀 发表于 2014-5-12 16:07

soma9 发表于 2014-5-12 15:55 static/image/common/back.gif
口水把下趴都打湿了～～～

来，给你纸，接到。

soma9 发表于 2014-5-12 17:18

传说中的飞刀 发表于 2014-5-12 16:07 static/image/common/back.gif
来，给你纸，接到。

谢了哈，不消～～我有尿不湿～～～

soma9 发表于 2014-5-12 17:18

传说中的飞刀 发表于 2014-5-12 16:07 static/image/common/back.gif
来，给你纸，接到。

谢了哈，不消～～我有尿不湿～～～

传说中的飞刀 发表于 2014-5-12 17:22

soma9 发表于 2014-5-12 17:18 static/image/common/back.gif
谢了哈，不消～～我有尿不湿～～～

哈哈哈哈哈

郑老大 发表于 2014-5-12 18:06

这个时候看见害得我清口水把脚背都打肿啦，给我端过来尝一尝哟。

金刚 发表于 2014-5-12 18:34

可惜了以前的小龙虾。小时候钓很多小龙虾，完全绿色无污染，居然1块钱一斤卖给别人都没人要，哎，现在才想，原来真的是暴殄天物啊。

零度 发表于 2014-5-12 21:34

馋死我了

简单94帅 发表于 2014-5-12 22:05

厉害。

简阳荣成汽修 发表于 2014-5-15 14:28

看到巴士哦

三十 发表于 2014-5-15 15:29

看不出来悍妇还会下厨哟

梧桐雨 发表于 2014-5-15 18:40

能干的飞刀妹纸！

ghostjay 发表于 2014-5-22 15:32

不得行了，这篇文章留到，下回整到小龙虾了再过来现学现做。
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