大家有口福了，真正的牦牛肉来简阳了。
诠 释：牦牛俗称高原之舟，源于海拔3000米 以上之雪域高原，汲取雪山之圣水、灵草之精华、集天地之灵气，悠然而生，故有古人云之：“人间之美味，牦象之肉”；海拔3000 ，人类净土之起点，展现人与自然之合，天与地之灵，水与山之美，此所谓人间之极品；
一、原生态——纯天然：
牦牛是青藏高原特有的耐寒动物,属半野生动物，自然放牧，逐水草而居，四年方能成年。牦牛生长的地方生长着许多野生药种如贝母、虫草、野三七、人参果等珍贵高山药用植物之茎叶等，牦牛常食这些药材，因此，在藏族同胞中也广为流传着诸多谚语，如：“吃的是冬虫夏草，喝的是雪域矿泉水”、“牛吃虫草我吃牛，无病无疾药不求”之说。
二、半野生——健康品 《吕氏春秋》载“味之美者，牦象之肉”，作为世界三大无污染动物之一，牦牛肉被誉为“牛肉之冠”，具有高蛋白质、高维生素、高含钙量和低脂肪的特质。其中，牦牛肉的蛋白质含量为20%~23%，含脂肪仅1.41%，并含有丰富的微量元素、血红蛋白以及人体必需的氨基酸，对贫血人群有着一定的药用效果。另外，牦牛肉的热量值高达2300千卡/千克，对增强人体抗病力、细胞活力和器官功能均有显著功效。 牦牛肉每100g的营养价值VS其它肉类长期吃牦牛肉不仅健康、营养还能代替猪肉减肥。牦牛脂肪含量极低只有1%点几，猪肉是40%左右，国外一般都吃牛肉，现在经济条件好点的也吃牛肉、鱼肉代替猪肉了。现代医学和营养专家建议少吃猪肉。三、高端食材——全系供给 简阳牦牛肉店提供：烧、炖、炒、卤、蒸、涮（火锅、汤锅）、牛扒。全系产品，满足家庭各种烹饪需求。。。 简阳牦牛肉销售地址：香港城美好家园超市（负一楼）正在筹备中，近期即将开业，喜欢健康饮食的朋友们敬请期待。。（开业有活动优惠哟。）
大家有口福了，真正的牦牛肉来简阳了。。。
诠 释：牦牛俗称高原之舟，源于海拔3000米 以上之雪域高原，汲取雪山之圣水、灵草之精华、集天地之灵气，悠然而生，故有古人云之：“人间之美味，牦象之肉”； 海拔3000 ，人类净土之起点，展现人与自然之合，天与地之灵，水与山之美，此所谓人间之极品；一、原生态——纯天然：
牦牛是青藏高原特有的耐寒动物,属半野生动物，自然放牧，逐水草而居，四年方能成年。牦牛生长的地方生长着许多野生药种如贝母、虫草、野三七、人参果等珍贵高山药用植物之茎叶等，牦牛常食这些药材，因此，在藏族同胞中也广为流传着诸多谚语，如：“吃的是冬虫夏草，喝的是雪域矿泉水”、“牛吃虫草我吃牛，无病无疾药不求”之说。 二、半野生——健康品《吕氏春秋》载“味之美者，牦象之肉”，作为世界三大无污染动物之一，牦牛肉被誉为“牛肉之冠”，具有高蛋白质、高维生素、高含钙量和低脂肪的特质。其中，牦牛肉的蛋白质含量为20%~23%，含脂肪仅1.41%，并含有丰富的微量元素、血红蛋白以及人体必需的氨基酸，对贫血人群有着一定的药用效果。另外，牦牛肉的热量值高达2300千卡/千克，对增强人体抗病力、细胞活力和器官功能均有显著功效。牦牛肉每100g的营养价值VS其它肉类 长期吃牦牛肉不仅健康、营养还能代替猪肉减肥。牦牛脂肪含量极低只有1%点几，猪肉是40%左右，国外一般都吃牛肉，现在经济条件好点的也吃牛肉、鱼肉代替猪肉了。现代医学和营养专家建议少吃猪肉。
三、高端食材——全系供给
简阳牦牛肉店提供：烧、炖、炒、卤、蒸、涮（火锅、汤锅）、牛扒。全系产品，满足家庭各种烹饪需求。。。
简阳牦牛肉销售地址：香港城美好家园超市（负一楼）正在筹备中，近期即将开业，喜欢健康饮食的朋友们敬请期待。。（开业有活动优惠哟。）
在青海德令哈的坛友支持一个。 这个牛肉、羊肉的，确实搞不好味道 期待 大家估计比较关心这么好的东西如何烹饪的问题。到时候我们开业会送大家烹饪手册。。。我们也联系了五星级大厨会在后期根据牦牛肉的特性，制作味道纯正的菜品，让大家享受美食与营养健康并重。。。从烧、炖、炒、卤、蒸、火锅（涮）。全部都有，看你打算怎么吃。
烧的可以用：牛前（最划算）、牛胸腩（肋排，最好）
炖的可以用：蹄筋、胸腩（肋排）、棒子骨、龙骨、腕骨（膝盖骨）、牛尾。
炒的可以用：里脊、背柳（最嫩）、辣椒条、黄瓜条、牛霖、胸脯（回锅肉特别好）
卤、凉拌可以用：腱子肉、蹄筋、牛舌
粉蒸可以用：牛前（很嫩，价格划算）
涮（火锅、汤锅）可以用：棒子骨、里脊、背柳、辣椒条、黄瓜条、牛霖
C:\Documents and Settings\Administrator\桌面 牦牛肉与其他肉类对比 吕氏春秋记载 吕氏春秋记载 我们的牦牛部位图，想吃那块你自己选。 牦牛生长环境 个人感觉牦牛没有本地牛好吃：：：还是支持一下热心的商家 个人感觉牦牛没有本地牛好吃：：：还是支持一下热心的商家 本地的牛肉都是注水饲料牛肉。前几天去买牛肉水都掉下来了，当时都没买了，如果有牦牛肉就好了。到时候一定去尝尝，上次去藏区觉得味道很棒。。 我来说两句 发表于 2015-11-14 22:57
个人感觉牦牛没有本地牛好吃：：：还是支持一下热心的商家
本地卖的牛肉都是饲料喂养的黄牛和水牛吧，而且是注水牛肉。。你确定你吃过牦牛肉。我想，如果你是真的吃过的话，我想你真的只是适合吃饲料牛肉。。反正我是去过阿坝州吃过牦牛肉的，味道的确非常棒，如果楼主能卖牦牛肉，我支持一个。。一定来尝尝。
我来说两句 发表于 2015-11-14 22:57
个人感觉牦牛没有本地牛好吃：：：还是支持一下热心的商家
本地卖的牛肉都是饲料喂养的黄牛和水牛吧，而且是注水牛肉。。你确定你吃过牦牛肉。我想，如果你是真的吃过的话，我想你真的只是适合吃饲料牛肉。。反正我是去过阿坝州吃过牦牛肉的，味道的确非常棒，如果楼主能卖牦牛肉，我支持一个。。一定来尝尝。
牦牛肉，一个字————香。。不过不好买。。简阳有卖当然对吃货来讲是个大好事情。支持楼主 六月去若尔盖的时候吃过，很喜欢，白水牛肉蘸辣椒面也那么好吃，还买了好多肉干回来，家人都说香。希望是正宗的牦牛肉，一定要去吃盘。
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