简阳钓友
发表于 2016-9-13 21:25
泡椒凤爪家用方法
今天买了8斤鸡爪，准备跟朋友分享，记录了简单制作过程
简阳钓友
发表于 2016-9-13 21:47
用剪刀对开鸡爪，容易进味，太大了不经吃
简阳钓友
发表于 2016-9-13 21:44
鸡爪购买，清洗
简阳钓友
发表于 2016-9-13 21:45
下锅煮，什么时候下无所谓，开后小火15分钟
简阳钓友
发表于 2016-9-13 21:46
起锅用冷水清洗4.5次把鸡爪上的油洗干净
简阳钓友
发表于 2016-9-13 21:47
对剪备用，
简阳钓友
发表于 2016-9-13 21:51
泡椒水制作，500克鸡爪600克水，30克盐，泡椒自己随意爱吃辣就多加，可以剪成段，开水煮。白酒6克，白糖9克，鸡精6克，味精5克，花椒，生姜适量，记住用冷开水，冷水容易拉肚子，
简阳钓友
发表于 2016-9-13 21:52
最后泡椒水冷却完了鸡爪倒进去，记住冷后哈
简阳钓友
发表于 2016-9-13 21:52
泡小时可以开吃，泡12小时更好吃
简阳钓友
发表于 2016-9-13 21:52
6小时左右既可以吃了
简阳钓友
发表于 2016-9-13 21:54
简阳钓友 发表于 2016-9-13 21:47
对剪备用，
因为再刷手机，时间长了，煮出来不好看
郑老大
发表于 2016-9-13 22:47
学习了，谢谢分享！
伊比利亚
发表于 2016-9-13 22:59
有二两泡酒喝才巴适得板
苹_果
发表于 2016-9-13 23:03
多谢楼主分享，有空也试试
简阳钓友
发表于 2016-9-13 23:23
对了醋忘了
简阳钓友
发表于 2016-9-14 09:57
汤都打包了
简阳荣成汽修
发表于 2016-9-17 15:16
感谢分享
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