樱桃酱
谁都知道樱桃无论从营养还是味道上说，都应该选择吃鲜樱桃，不过，如果你意外地得到一筐樱桃，或者你还没解馋时樱桃就要下市了，那就做樱桃酱吧。http://img4.tianya.cn/photo/2008/4/25/7680651_16150596.jpg
用料：
1、樱桃三斤。
2、冰糖四两。
3、水一斤。 看樱桃
看着就想吃了哈！！:L 做法：
1、将樱桃去把洗净，再用淡盐水浸泡几分钟，再洗净，然后去核，捏碎（我捏得不太碎，我喜欢吃有颗粒的）。 2、冰糖煮化
3、下樱桃，用大火煮开，改中小火煮
4、煮到比较浓稠时改小火续煮，并勤搅动，以免生锅。
5、煮干水分并呈黄亮时，要不停搅动，再煮约两分钟便可关火。
6、盛出晾凉即成。可直接食用，也可涂在包面上夹进馒头里食用。
不好看 装入干净的玻璃瓶里，放冰箱，随吃随取。
放冰箱的话能保存约三个月，但前提是樱桃必须煮干水分，玻璃瓶必须干净卫生
口水牵伸.............. :lol 不得好喜欢吃樱桃 好久到楼主那儿去吃樱桃酱哟. 不放水煮要得不嘛 不想整 口水牵伸........... 原帖由 云峰山 于 2008-5-6 15:49 发表 http://www.jy0832.com/images/common/back.gif
不放水煮要得不嘛
不放水要不的撒，太黏~~~~~~~~ 看起来简单，其实还是多复杂的哈 很有点儿甜哦，那么多冰糖。
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