樱桃酱

归属感 · 发表于 2008-5-6 14:49

谁都知道樱桃无论从营养还是味道上说，都应该选择吃鲜樱桃，不过，如果你意外地得到一筐樱桃，或者你还没解馋时樱桃就要下市了，那就做樱桃酱吧。

　用料：
　　1、樱桃三斤。
　　2、冰糖四两。
　　3、水一斤。

归属感 · 发表于 2008-5-6 14:50

　　看樱桃

小猪9398 · 发表于 2008-5-6 14:50

看着就想吃了哈！！:L

归属感 · 发表于 2008-5-6 14:51

　做法：
　　1、将樱桃去把洗净，再用淡盐水浸泡几分钟，再洗净，然后去核，捏碎（我捏得不太碎，我喜欢吃有颗粒的）。

归属感 · 发表于 2008-5-6 14:51

2、冰糖煮化

归属感 · 发表于 2008-5-6 14:52

3、下樱桃，用大火煮开，改中小火煮

归属感 · 发表于 2008-5-6 14:53

4、煮到比较浓稠时改小火续煮，并勤搅动，以免生锅。

归属感 · 发表于 2008-5-6 14:54

5、煮干水分并呈黄亮时，要不停搅动，再煮约两分钟便可关火。

归属感 · 发表于 2008-5-6 14:54

　6、盛出晾凉即成。可直接食用，也可涂在包面上夹进馒头里食用。

天马行空 · 发表于 2008-5-6 14:55

不好看

归属感 · 发表于 2008-5-6 14:55

装入干净的玻璃瓶里，放冰箱，随吃随取。
　　放冰箱的话能保存约三个月，但前提是樱桃必须煮干水分，玻璃瓶必须干净卫生

披着狼皮的羊 · 发表于 2008-5-6 14:56

口水牵伸.............. :lol

台湾北崎仪表 · 发表于 2008-5-6 15:32

不得好喜欢吃樱桃

二月 · 发表于 2008-5-6 15:45

好久到楼主那儿去吃樱桃酱哟.

云峰山 · 发表于 2008-5-6 15:49

不放水煮要得不嘛

24米的阳光 · 发表于 2008-5-6 15:53

不想整

秦皇汉武 · 发表于 2008-5-6 15:59

口水牵伸...........

归属感 · 发表于 2008-5-6 16:00

原帖由 云峰山 于 2008-5-6 15:49 发表
不放水煮要得不嘛

不放水要不的撒，太黏~~~~~~~~

花瓣雨 · 发表于 2008-5-6 17:39

看起来简单，其实还是多复杂的哈

泥巴花生 · 发表于 2008-5-6 20:49

很有点儿甜哦，那么多冰糖。

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