一片云 发表于 2008-5-30 17:27

网络：美食做法！

   杭椒牛里脊！
      主料：牛里脊200克、杭椒50克
??辅料：大蒜、葱、姜、色拉油、料酒、淀粉、盐、糖、胡椒粉各适量
??1、牛肉切粗丝加蚝油、少许酱油、淀粉码味20分钟；杭椒切圈，葱、姜切丝备用。
??2、起油锅5成热，将码好的牛肉丝过油盛出备用。
??3、另起油锅爆葱、姜丝，依次加滑炒过的牛肉、杭椒、少许的蚝油，翻炒几下即可。




[ 本帖最后由 水翦明媚 于 2008-5-30 17:37 编辑 ]

披着狼皮的羊 发表于 2008-5-30 17:33

哇，口水直干飙哦

:lol

泥娃娃 发表于 2008-5-30 17:33

亲们：开始做饭啦！:L

秦时月 发表于 2008-5-30 17:33

流哈喇子了哈！

一片云 发表于 2008-5-30 17:36

原帖由 泥娃娃 于 2008-5-30 17:33 发表 http://www.jy0832.com/images/common/back.gif
亲们：开始做饭啦！:L
:P :P

一片云 发表于 2008-5-30 17:59

今天最后一个菜：烧茄子。

茄子好吃，但是烧起来费油而且麻烦，今天我要做一种简单又好吃的烧茄子！
　　 一、先准备配料：茄子、青椒、蒜头、姜、洋葱。今天没买肉，不然放点肉丝更好，喜欢吃辣可以放点辣椒！

http://cn.f11.yahoofs.com/users/437cb839z82d1e32f/8fb2/__sr_/e306.jpg?phwABQIBaNsK51lZ

　　二、把洗净的茄子和配料切好：
http://cn.f11.yahoofs.com/users/437cb839z82d1e32f/8fb2/__sr_/6348.jpg?phwABQIBcqjmFw30

　　三、茄子要烧的好吃而且不耗油一定要先腌去其中的苦水，拿大碗或盆放入切好的茄子和盐，拌匀，腌十分钟左右，将腌出来的苦水到掉
http://cn.f11.yahoofs.com/users/437cb839z82d1e32f/8fb2/__sr_/ccbc.jpg?phwABQIBS7EUMeI2

　　四、锅洗净放油，烧热，放入姜蒜爆香，再放入洋葱和青椒煸炒，最后放入茄子，炒香！

http://cn.f11.yahoofs.com/users/437cb839z82d1e32f/8fb2/__sr_/3fde.jpg?phwABQIBAUfg6yxh

　　五、加点水，放少许酱油，糖，鸡精，盐要少放(茄子已经腌过了），关小火，盖上盖子闷一会！
http://cn.f11.yahoofs.com/users/437cb839z82d1e32f/8fb2/__sr_/4f99.jpg?phwABQIB5WWCnVs9

　　六、茄子入味后开大火收汁，淋入湿淀粉，拌匀，出锅！！

http://cn.f11.yahoofs.com/users/437cb839z82d1e32f/8fb2/__sr_/bf68.jpg?phwABQIB8kleme3V

http://cn.f11.yahoofs.com/users/437cb839z82d1e32f/8fb2/__sr_/d3f8.jpg?phwABQIBCR8DN3f5

OK:victory: :victory:

[ 本帖最后由 水翦明媚 于 2008-5-30 18:36 编辑 ]

24米的阳光 发表于 2008-5-30 18:22

看起来不错，应该好吃

√瘋∠無情 发表于 2008-5-30 18:24

来一盘下酒哈
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