网络：美食做法！

一片云 · 发表于 2008-5-30 17:27

杭椒牛里脊！
主料：牛里脊200克、杭椒50克
??辅料：大蒜、葱、姜、色拉油、料酒、淀粉、盐、糖、胡椒粉各适量
??1、牛肉切粗丝加蚝油、少许酱油、淀粉码味20分钟；杭椒切圈，葱、姜切丝备用。
??2、起油锅5成热，将码好的牛肉丝过油盛出备用。
??3、另起油锅爆葱、姜丝，依次加滑炒过的牛肉、杭椒、少许的蚝油，翻炒几下即可。

[ 本帖最后由水翦明媚于 2008-5-30 17:37 编辑 ]

披着狼皮的羊 · 发表于 2008-5-30 17:33

哇，口水直干飙哦

:lol

泥娃娃 · 发表于 2008-5-30 17:33

亲们：开始做饭啦！:L

秦时月 · 发表于 2008-5-30 17:33

流哈喇子了哈！

一片云 · 发表于 2008-5-30 17:36

原帖由 泥娃娃 于 2008-5-30 17:33 发表
亲们：开始做饭啦！:L

:P :P

一片云 · 发表于 2008-5-30 17:59

茄子好吃，但是烧起来费油而且麻烦，今天我要做一种简单又好吃的烧茄子！
　　一、先准备配料：茄子、青椒、蒜头、姜、洋葱。今天没买肉，不然放点肉丝更好，喜欢吃辣可以放点辣椒！

　　二、把洗净的茄子和配料切好：

　　三、茄子要烧的好吃而且不耗油一定要先腌去其中的苦水，拿大碗或盆放入切好的茄子和盐，拌匀，腌十分钟左右，将腌出来的苦水到掉

　　四、锅洗净放油，烧热，放入姜蒜爆香，再放入洋葱和青椒煸炒，最后放入茄子，炒香！

　　五、加点水，放少许酱油，糖，鸡精，盐要少放(茄子已经腌过了），关小火，盖上盖子闷一会！

　　六、茄子入味后开大火收汁，淋入湿淀粉，拌匀，出锅！！

OK:victory: :victory:

[ 本帖最后由水翦明媚于 2008-5-30 18:36 编辑 ]

24米的阳光 · 发表于 2008-5-30 18:22

看起来不错，应该好吃

√瘋∠無情 · 发表于 2008-5-30 18:24

来一盘下酒哈

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今天最后一个菜：烧茄子。

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