世人皆醉
发表于 2008-7-19 14:34
http://img.daqi.com/upload/slidepic/2008-07-18/21_1216366496_2088713.jpg 北京以大顺斋的糖火烧最出名。糖火烧香甜味厚，绵软不粘，适合老年人食用
世人皆醉
发表于 2008-7-19 14:35
http://img.daqi.com/upload/slidepic/2008-07-18/22_1216366496_2088713.jpg豆馅烧饼是北京小吃中的常见品种，因其以豆沙为馅而得名，在烤制过程中，因烧饼边上有自然开口，吐出豆馅，挂着烧饼边上，所以人们就形象地称这种烧饼为蛤蟆吐蜜
世人皆醉
发表于 2008-7-19 14:35
http://img.daqi.com/upload/slidepic/2008-07-18/23_1216366496_2088713.jpg北京春夏季节一种应时佳品。原为民间小吃，后传入宫廷。清官的豌豆黄，用上等白豌豆为原料，做出成品色泽浅黄、细腻、纯净，入口即化，味道香甜，清凉爽口
世人皆醉
发表于 2008-7-19 14:39
http://img.daqi.com/upload/slidepic/2008-07-18/25_1216366496_2088713.jpg耳朵眼炸糕的生产有百余年历史，清光绪年间，创始人炸糕刘刘万春以卖炸糕谋生，由于精工细做，并逐渐形成独特风格，加之该店铺选址北门外窄小的耳朵眼胡同出口处，被众食客戏称为耳朵眼炸糕，旺销不衰
世人皆醉
发表于 2008-7-19 14:39
http://img.daqi.com/upload/slidepic/2008-07-18/26_1216366496_2088713.jpg到天津不吃狗不理包子，是旅游者的遗憾
世人皆醉
发表于 2008-7-19 14:40
http://img.daqi.com/upload/slidepic/2008-07-18/27_1216366496_2088713.jpg煎饼果子和锅巴菜是天津所独有的，别的城市都很少有的
世人皆醉
发表于 2008-7-19 14:41
http://img.daqi.com/upload/slidepic/2008-07-18/28_1216366496_2088713.jpg甘果中的栗子，是人们嗜食的佳品，吃法多样，因地而异
世人皆醉
发表于 2008-7-19 14:42
http://img.daqi.com/upload/slidepic/2008-07-18/29_1216366496_2088713.jpg茶汤是一种甜饮食，和藕粉相类，原料也是糜子面
世人皆醉
发表于 2008-7-19 14:42
http://img.daqi.com/upload/slidepic/2008-07-18/30_1216366496_2088713.jpg四大扒不是可单独成席的菜肴，而是为成桌酒席的其他主要菜起衬托作用的配菜
世人皆醉
发表于 2008-7-19 14:43
http://img.daqi.com/upload/slidepic/2008-07-18/31_1216366496_2088713.jpg八大碗酒席具有浓厚的乡土特色
世人皆醉
发表于 2008-7-19 14:44
http://img.daqi.com/upload/slidepic/2008-07-18/32_1216366496_2088713.jpg冬令四珍是指铁雀、银鱼、紫蟹、韭黄。铁雀是麻雀的一种，冬季捕食后用油烹，是下酒佳肴
世人皆醉
发表于 2008-7-19 14:45
http://img.daqi.com/upload/slidepic/2008-07-18/33_1216366496_2088713.jpg烤大虾原料以北戴河的海虾为主，精工细做之后，再辅以适量汤汁，其造型生动，色泽艳丽，香味醇厚，由于虾体较大，肉质细嫩，营养丰富
世人皆醉
发表于 2008-7-19 14:46
http://img.daqi.com/upload/slidepic/2008-07-18/34_1216366496_2088713.jpg长城饽椤饼
世人皆醉
发表于 2008-7-19 14:47
http://img.daqi.com/upload/slidepic/2008-07-18/35_1216366496_2088713.jpg四条包子
世人皆醉
发表于 2008-7-19 14:48
http://img.daqi.com/upload/slidepic/2008-07-18/36_1216366496_2088713.jpg老二位麻酱烧饼
世人皆醉
发表于 2008-7-19 14:49
http://img.daqi.com/upload/slidepic/2008-07-18/37_1216366496_2088713.jpg杨长子火腿肠
世人皆醉
发表于 2008-7-19 14:50
http://img.daqi.com/upload/slidepic/2008-07-18/38_1216366496_2088713.jpg晓晓炸排骨
世人皆醉
发表于 2008-7-19 14:50
http://img.daqi.com/upload/slidepic/2008-07-18/39_1216366496_2088713.jpg生煎馒头
世人皆醉
发表于 2008-7-19 14:51
http://img.daqi.com/upload/slidepic/2008-07-18/40_1216366496_2088713.jpg南翔小笼包
世人皆醉
发表于 2008-7-19 14:52
http://img.daqi.com/upload/slidepic/2008-07-18/41_1216366496_2088713.jpg三鲜小馄饨